Самый вкусный праздник - Международный день повара отмечается во всем мире 20 октября. Хотя данная профессия существует с древних времен, праздник был учрежден совсем недавно. Решение о его принятии и дату, на которую его назначили, выдвинули сами повара на международном конгрессе ассоциации кулинарных сообществ в 2004 году. Несправедливость к представителям данной профессии была исправлена, и теперь каждый год 20 октября в более чем 70 странах повара и кулинары принимают поздравления и радуют окружающих своими вкуснейшими шедеврами. Когда появилась профессия повара история умалчивает. Однако не сложно догадаться, что люди с умением вкусно приготовить пищу пользовались успехом столько, сколько существует человечество. Ведь очень трудно найти такого человека, который не любил бы вкусно покушать, но приготовить изысканные блюда умеет далеко не каждый. Первые рецепты приготовления блюд, записанные на бумаге, были обнаружены в Вавилоне, Древнем Китае и Египте. Некоторые сохранились и до нашего времени. Там же появились первые повара, зарабатывающие на своем умении. С веками кулинария все больше развивалась, появлялись новые традиции в приготовлении пищи. Кстати существует легенда что название "кулинария" произошло от имени кухарки греческого бога врачевания Асклепия, которую звали Кулина. Она и стала покровительницей мастеров поварского дела. В разных странах к приготовлению пищи относились по-своему. В некоторых к еде оставались совершенно равнодушно, в других же наоборот умение вкусно готовить ценилось дороже золота. Организовывались специальные школы, где обучали кулинарному делу, а хороший повар иногда стоял целое состояние. В конце средневековья первенство по лучшим достижениям в данной отрасли занимала Италия. Немного позже центром кулинарного искусства становится Франция. Свои вклады в развитие поварского дела вносили не только специалисты данной профессии, но и государственные лица, профессора, ученые и даже композиторы. Особое внимание уделяли поварам, которые служили в королевском дворце. Они были одними из главных лиц в государстве и пользовались доверием в короля. Во Франции под руководством главного королевского шеф-повара при дворе трудились около 800 поваров и помощников. В Англии при правлении Ричарда II количество работающих на кухне достигало 1000 человек. В Древней Руси первые упоминания о поварах начали появляться в Х веке. Позже при знатных домах начали работать личные повара. Хозяева хвастались друг перед другом шедеврами своих кулинаров. Было престижно иметь искусного специалиста. В XVIII веке возникла отдельная наука - кулинария. Начали открываться корчмы, трактиры, позже рестораны, в которых каждый заезжий мог отведать блюдо, приготовленное профессиональным поваром. В нынешнее время повара создают целую феерию из приготовления блюд. Состязаются своими талантами в умении создать шедевр из продуктов. Особенно бойко проходят такие соревнования в Международный день повара. Организовываются не только конкурсы, но и мастер-классы где каждый желающий может под руководством известных шеф-поваров создать свой шедевр. Также проходят выставки уникальных изделий кулинарного искусства, где на прекрасные творения можно не только посмотреть, но и попробовать.

День войск связи ВС РФ появился в календаре знаменательных дат в 2006 г. Праздник приурочен к образованию 20 октября 1919 г. по приказу Реввоенсовета отдельной структуры, входящей в состав Красной Армии. Так служба военной связи, активно востребованная в годы Гражданской войны и во время иностранной интервенции, получила статус самостоятельного формирования.

20 октября 1961 года в Амстердаме была организована International Federation of Air Traffic Controllers Associations, IFATCA. С тех пор, ежегодно, авиадиспетчеры по всему земному шару имеют свой собственный профессиональный праздник. В России он называется Международный день авиадиспетчера. Без железных орлов перемещаться по земному шару было бы очень трудно. Благодаря самолетам, за считанные часы тысячи пассажиров ежедневно разлетаются по планете. А руководит этим парадом не кто иной, как авиадиспетчер. Замечательное стихотворение посвятил этой нелегкой профессии поэт Дмитрий Чеманков. В своем произведении автор тонко подметил, что в любое время года, в любое время суток, несмотря ни на что, за рабочим пультом координирует полеты авиадиспетчер. Первыми осознали важность профессии голландцы, которые в 1961 году основали IFATCA. За годы существования, организация ввела множество реноваций и продуктивных идей. Работа регулировщика полетов не связана с риском, но при этом ответственность колоссальна – он отвечает за жизни людей. Во время полета, незримо для пассажиров, пилот, под управлением авиадиспетчера, совершает множество маневров: уклоняется от встреч с другими авиалайнерами, избегает зоны турбулентности, аккуратно огибает зоны с грозовым фронтом. В случае возникновения чрезвычайной ситуации на борту самолета, именно четкие указания авиадиспетчера помогают преодолеть затруднения. На протяжении всего полета, как ангел-хранитель, экипаж и пассажиров бережет диспетчер авиаперевозок. Помимо знаний, необходимых для координации полетов, все диспетчеры отличные психологи. В чрезвычайной ситуации они должны грамотно общаться с пилотом и экипажем, не допуская паники. Необходимо иметь быструю реакцию, уметь принимать решения в критических ситуациях. Стрессоустойчивость, высокие коммуникативные навыки, умение увидеть главное – качества, присущие руководителю полетов. Контролеры бывают разные, каждый является профессионалом своего дела, целиком и полностью отвечает за вверенную ему епархию:• аэродромный пункт;• руление;• круг;• взлет и посадка;• районный центр;• пункт местных воздушных линий;• местный диспетчерский пункт;• информатор. Карьерный рост регулировщика полетов начинается с должности «стажер» и может завершиться званием «руководитель аэронавигационной службы аэропорта». Свой профессиональный праздник координаторы авиационного движения нередко встречают на рабочем месте в кругу коллег. Традиционным подарком являются тематические сувениры, связанные с авиалайнерами и воздушными перевозками.

Осень - пора сбора урожая и заготовки продуктов. Рачительные хозяйки начинают заниматься консервированием и варкой варенья еще летом, завершая свои хлопоты к концу октября. Этот месяц дарит много радости грибникам. Они приносят домой полные корзины опят, маслят, лисичек и подосиновиков, которые замораживают, сушат или засаливают на зиму. В октябре продолжается сбор кореньев и плодов лекарственных растений, спасающих от простуд и других заболеваний в холодное время года. В честь осенних заготовок придуман забавный праздник - День пополнения запасов на зиму, который отмечается 20 октября. Традиция подготовки к холодному времени года есть не только у людей, но и у животных. Запасы на зиму делают белки, барсуки, бурундуки, бобры и другие грызуны. Чтобы не умереть с голоду, они заготавливают шишки, орехи, грибы, желуди и корни растений. Зерновые запасы на зиму делают мыши и хомяки. Пчелы наполняют ульи медом, которым весь рой питается до прихода весны. Горностаи и ласки припасают на зиму мышей, выдра и выхухоль - рыбу, лесной хорек - лягушек. Консервирование продуктов в современном понимании процесса появилось в 1795 г. при Наполеоне. Полководцу нужно было решить проблему снабжения войск пищей, которая бы могла не портиться в походных условиях. И ему это удалось благодаря кондитеру Николаю Апперу. Однако задолго до появления стерилизации люди научились сохранять продукты, делая их длительно пригодными для питания. В Древнем Египте и Греции мясо и птицу бальзамировали, проводили дегидратацию с помощью соды и соли. Горлышко амфор с напитками и маслом запечатывали смолой для предотвращения попадания воздуха. Сегодня мясные и рыбные консервы фасуют по жестяным банкам и герметично закрывают. Эта технология появилась в 1820 г. благодаря изобретению англичанина Питера Дюкана. Дома хозяйки используют стеклянную тару, которую предварительно стерилизуют. Банки с фруктами и ягодами, овощным ассорти и салатами закупоривают с помощью крышек, после чего относят на хранение в подвал, погреб или кладовку. Домашние заготовки не содержат искусственных консервантов и подсластителей, красителей и других добавок. Поэтому их питательная ценность и польза для организма на порядок выше, чем у заводских консервов. Но запасы на зиму - это не только банки с вареньем, соками, маринованными грибами и овощами, как и дрова для печи, сложенные в поленницу. Холодное время года нужно встретить во всеоружии. Поэтому на зиму следует запастись воспоминаниями о жарком лете, теплом море, утреннем щебетании птиц и ароматной чашке кофе, выпитой на крыльце дачного домика. Для коротания длинных вечеров подойдет теплый плед, свечи, хорошая книга и рюмочка домашней наливки, приготовленной из собранных в саду ягод. Отнеситесь ответственно ко Дню пополнения запасов на зиму и приготовьте все необходимое, чтобы встреть холода, снегопады и метели в комфортной и уютной домашней обстановке.

20 октября 1938 г. согласно решению Президиума Верховного Совета СССР Приморский край был отделен от Хабаровского и получил название, которое используется по сегодняшний день. В честь появления нового административно-территориального статуса учрежден праздник, который с 2019 г. отмечается 20 октября.

Плотность костной ткани у женщин с возрастом уменьшается из-за снижения уровня эстрогенов в крови. Остеопороз как результат нехватки витамина D и кальция также наблюдается при наличии соматических заболеваний, приеме некоторых медицинских препаратов, неправильном питании и образе жизни. Диагностика устойчивости костей к механическим нагрузкам осуществляется с помощью рентгеновской или ультразвуковой денситометрии. Привлечь внимание к патологии, которая занимает 4 место по распространению в ряду других хронических неинфекционных заболеваний, призван учрежденный Международным фондом остеопороза World Osteoporosis Day. Торжественный день появился в календаре в 1997 г. В честь Всемирного дня борьбы с остеопорозом в 90 странах 20 октября проводятся марши, семинары, конгрессы и конференции, на которых представители медицинского сообщества обмениваются информацией по лечению и профилактике заболевания. Каждый год мероприятия посвящаются определенной теме. Так, в 2001 г. ею стало "Развитие костей в молодости", в 2004 г. - "Остеопороз у мужчин", в 2013 г. мероприятия прошли под девизом "Сильные женщины делают более сильных женщин", в 2015 г. - "Укрепление костей". В первые годы после появления World Osteoporosis Day инициатором и спонсором его проведения выступила ВОЗ. Эта и другие организации, государственные власти и некоммерческие общественные объединения обращают внимание людей на факторы, влияющие на рост числа заболевших. К ним относится урбанизация и старение населения, отсутствие медицинской помощи в виде профилактики в развивающихся странах. К факторам, провоцирующим хрупкость костей, относится гиподинамия, недостаток в рационе продуктов, в которых содержится много кальция, отсутствие прогулок на свежем воздухе с пребыванием под лучами солнца. Остеопороз может быть результатом генетической предрасположенности, следствием ревматоидного артрита, акромегалии, бронхиальной астмы, пролактиномы, ожирения, тиреотоксикоза, сахарного диабета и других патологий. Люди, которые часто падают и ломают кости, употребляют снотворное, имеют плохое зрение, нейромышечную дисфункцию, нарушенную координацию движений и деменцию. Предотвратить последствия этих патологий помогут регулярные занятия физкультурой, которые вернут мышцам силу и нормализуют работу мозжечка. Заболевание остеопорозом - одна из социально-значимых проблем. По прогнозам экспертов к 2050 г. количество женщин с переломом шейки бедра увеличится на 240%, мужчин - 310%. Снизить нагрузку на здравоохранение позволяет вовремя принятие мер по профилактике заболевания и проведение просветительских мероприятий ко Всемирному дню борьбы с остеопорозом.

Представителям животного мира планеты посвящено множество праздников. Один из них учрежден для привлечения внимания к ленивцам - млекопитающим, которые обитают в Южной и Центральной Америке. Отличительной чертой животного, который спит по 15-20 часов в сутки, является медлительность и неспешный образ жизни. Ленивец часами сохраняет неподвижность, а если и передвигается с ветки на ветки, то со скоростью 0,27 км/ч. По сравнению с ним улитки и черепахи - чемпионы спринтерских забегов. С 2010 г. по инициативе фонда AIUNAU 20 октября отмечается Международный день ленивца. Животное не находится на грани вымирания. Однако популяция 1 из 6 существующих видов, карликового трехпалого ленивца (Bradypus pygmaeus), катастрофически сокращается из-за вырубки мангровых лесов - ареала обитания зверей. Под угрозой исчезновения находится еще 1 вид животного. Количество Bradypus torquatus, гривастого трехпалого ленивца, живущего на острове Эскудо-де-Верагуас в Панаме, насчитываете всего 100 особей. Зверьки, естественными врагами которых являются пантеры, ягуары и длиннохвостые кошки, исчезают из-за разрушения среды обитания и браконьерства. Мясо и густой мех ленивцев не пользуется спросом, хотя иногда на них охотятся ради добычи пропитания. Браконьеры отлавливают зверьков и продают их любителям экзотических домашних животных. Из-за своей медлительности ленивцы не могут убежать от охотников, поэтому часто становятся их добычей. Предотвратить вымирание уникальных животных призван International Sloth Day. В честь Международного дня WWF, The Sloth Conservation, Rainforest Alliance и другие природоохранные организации проводят сбор пожертвований. Средства идут для сохранение тропических лесов, в которых обитают ленивцы. Зоопарки в честь праздника устраивают фотовыставки, посвященные травоядному млекопитающему из отряда Неполнозубые, куда также входят муравьеды и броненосцы. Зоологи проводят семинары и лекции, на которых рассказывают об образе жизни ленивцев, озвучивая интересные факты. В дикой природе этот мохнатый зверек живет не более 20 лет, в зоопарке - 30-40 лет. Ленивец хорошо чувствует себя в воде, где плавает, развивая рекордную для себя скорость - 4 км/ч. Из-за низкой температуры тела, +30...33 °C, обмен веществ у животного замедлен. Ленивец долго переговаривает съеденную пищу, листья, древесных ящериц и насекомых, поэтому спускается на землю для дефекации раз в неделю. Все остальное время зверь спит в подвешенном состоянии, обхватив ветку лапами или развалившись на спине. В честь Международного дня ленивца принято не только посещать зоопарки и делать благотворительные взносы в фонды по защите природы. Неторопливый образ жизни зверька стал поводом для появления забавной традиции. 20 октября все лежебоки и не только занимают горизонтальное положение и ленятся весь день в свое удовольствие.

According to the folk calendar - Sergey Zimny

All-Ukrainian Day against Breast Cancer

Liberation Day of Belgrade in Serbia

Baha'i Baba's Birthday

Orthodox holidays on October 20:

Memorial Day of St. Jonah of Hankow

Memorial Day of the Holy Martyrs Sergius and Bacchus