Cea mai delicioasă sărbătoare - Ziua Internațională a Bucătarului Bucătar este sărbătorită în toată lumea pe 20 octombrie. Deși această profesie există încă din cele mai vechi timpuri, sărbătoarea a fost înființată destul de recent. Decizia de adoptare și data pentru care a fost stabilită a fost înaintată chiar de bucătari la congresul internațional al asociației societăților culinare din 2004. Nedreptatea față de reprezentanții acestei profesii a fost corectată, iar acum, în fiecare an, pe 20 octombrie, în peste 70 de țări, bucătarii și bucătarii acceptă felicitări și îi încântă pe alții cu capodoperele lor delicioase. Când a apărut profesia de bucătar, istoria tace. Cu toate acestea, nu este greu de ghicit că oamenii cu capacitatea de a găti mâncăruri delicioase au avut succes atâta timp cât a existat umanitatea. La urma urmei, este foarte dificil să găsești o persoană căreia nu îi place să mănânce mâncare delicioasă, dar nu toată lumea știe să gătească mâncăruri delicioase. Primele rețete de gătit scrise pe hârtie au fost descoperite în Babilon, China Antică și Egipt. Unii au supraviețuit până în zilele noastre. Acolo au apărut primii bucătari, câștigând bani din abilitățile lor. De-a lungul secolelor, gătitul s-a dezvoltat din ce în ce mai mult, au apărut noi tradiții în gătit. Apropo, există o legendă că numele „gătit” provine de la numele bucătarului zeului grec al vindecării Asclepius, al cărui nume era Kulina. Ea a devenit patrona bucătarilor. Diferite țări au abordat gătitul în mod diferit. La unii, au rămas complet indiferenți față de mâncare, în timp ce în alții, dimpotrivă, abilitatea de a găti delicios era prețuită mai mult decât aurul. S-au organizat școli speciale unde predau arte culinare, iar un bucătar bun costa uneori o avere. La sfârșitul Evului Mediu, Italia a preluat conducerea în cele mai bune realizări din această industrie. Puțin mai târziu, Franța a devenit centrul artei culinare. Nu numai specialiștii acestei profesii, ci și oficiali guvernamentali, profesori, oameni de știință și chiar compozitori și-au adus contribuția la dezvoltarea gătitului. O atenție deosebită a fost acordată bucătarilor care slujeau în palatul regal. Erau una dintre principalele persoane din stat și se bucurau de încrederea regelui. În Franța, sub conducerea șefului bucătar regal, la curte lucrau aproximativ 800 de bucătari și asistenți. În Anglia, în timpul domniei lui Richard al II-lea, numărul oamenilor care lucra în bucătărie a ajuns la 1000 de oameni. În Rusia antică, primele mențiuni despre bucătari au început să apară în secolul al X-lea. Mai târziu, bucătarii personali au început să lucreze în case nobiliare. Proprietarii s-au lăudat între ei cu capodoperele specialiștilor lor culinari. Era prestigios să ai un specialist priceput. În secolul al XVIII-lea, a apărut o știință separată - gătitul. Au început să se deschidă taverne, taverne și, mai târziu, restaurante, unde fiecare vizitator putea gusta un fel de mâncare pregătit de un bucătar profesionist. În zilele noastre, bucătarii creează o întreagă extravaganță de mâncăruri de gătit. Ei concurează cu talentele lor în capacitatea lor de a crea o capodoperă din produse. Astfel de competiții sunt deosebit de active de Ziua Internațională a Bucătarului Bucătar. Nu se organizează doar concursuri, ci și cursuri de master în care fiecare își poate crea propria capodopera sub îndrumarea unor bucătari celebri. Există și expoziții de produse unice de artă culinară, unde nu numai că poți privi creațiile minunate, ci și le poți încerca.

Ziua Corpului de semnalizare al Forțelor Armate ale Federației Ruse a apărut în calendarul datelor semnificative în anul 2006. Sărbătoarea este dedicată formării la 20 octombrie 1919, prin ordin al Consiliului Militar Revoluționar, a unei structuri separate care face parte din Armata Roșie. Astfel, serviciul de comunicații militare, care a fost solicitat activ în timpul războiului civil și în timpul intervenției străine, a primit statutul de formațiune independentă.

La 20 octombrie 1961, la Amsterdam a fost organizată Federația Internațională a Asociațiilor Controlorilor de Trafic Aerian, IFATCA. De atunci, în fiecare an, controlorii de trafic aerian din întreaga lume au propria vacanță profesională. În Rusia se numește Ziua Internațională a Controlorilor de Trafic Aerian. Fără vulturi de fier, deplasarea pe tot globul ar fi foarte dificilă. Datorită avioanelor, mii de pasageri zboară în jurul planetei în fiecare zi în câteva ore. Și această paradă este condusă de nimeni altul decât de controlorul de trafic aerian. Poetul Dmitri Chemankov a dedicat un poem minunat acestei profesii dificile. În lucrarea sa, autorul a remarcat subtil că în orice moment al anului, în orice moment al zilei, indiferent de ce, un controlor de trafic aerian coordonează zborurile la panoul de control. Primii care au realizat importanța profesiei au fost olandezii, care au fondat IFATCA în 1961. De-a lungul anilor de existență, organizația a introdus multe renovări și idei productive. Munca unui controlor de zbor nu este asociată cu riscuri, dar, în același timp, responsabilitatea este enormă - el este responsabil pentru viața oamenilor. In timpul zborului, invizibil pentru pasageri, pilotul, sub controlul controlorului de trafic aerian, efectueaza numeroase manevre: evitarea intalnirilor cu alte avioane de linie, evitarea zonelor de turbulenta, evitarea atenta a zonelor cu fronturi de furtuna. În cazul unei urgențe la bordul unei aeronave, instrucțiunile clare ale controlorului de trafic aerian sunt cele care ajută la depășirea dificultăților. Pe tot parcursul zborului, controlorul de trafic aerian protejează echipajul și pasagerii ca un înger păzitor. Pe lângă cunoștințele necesare coordonării zborurilor, toți dispecerii sunt psihologi excelenți. În caz de urgență, aceștia trebuie să comunice competent cu pilotul și echipajul, evitând panica. Este necesar să ai o reacție rapidă și să poți lua decizii în situații critice. Rezistența la stres, abilitățile ridicate de comunicare, capacitatea de a vedea ceea ce este important sunt calitățile inerente unui director de zbor. Controlorii sunt diferiți, fiecare este un profesionist în domeniul său și este în întregime responsabil pentru dieceza care i-a fost încredințată:• punct aerodrom;• rulaj;• cerc;• decolare și aterizare;• centru regional;• punct companii aeriene locale;• control local. centru;• informator. Cariera unui controlor de zbor începe cu postul de „stagiar” și se poate termina cu titlul de „șef al serviciului de navigație aeriană aeroportuară”. Coordonatorii de trafic de aviație își sărbătoresc adesea vacanța profesională la locul de muncă împreună cu colegii. Un cadou tradițional este suvenirurile tematice legate de avioanele și transportul aerian.

Toamna este momentul recoltării și pregătirii hranei. Gospodinele economice încep să conserve și să facă gem vara, ducându-și eforturile până la sfârșitul lunii octombrie. Luna aceasta aduce multe bucurii culegătorilor de ciuperci. Aceștia aduc acasă coșuri pline cu ciuperci cu miere, ciuperci unt, chanterelles și hribi, pe care le congelează, le usucă sau la mură pentru iarnă. În octombrie continuă colecția de rădăcini și fructe de plante medicinale care salvează de răceli și alte boli în timpul sezonului rece. În cinstea pregătirilor de toamnă, s-a inventat o sărbătoare amuzantă - Ziua de reaprovizionare a stocurilor pentru iarnă, care este sărbătorită pe 20 octombrie. Nu numai oamenii, ci și animalele au o tradiție de a se pregăti pentru sezonul rece. Veverițele, bursucii, chipmunks, castorii și alte rozătoare își fac provizii pentru iarnă. Pentru a nu muri de foame, ei pregătesc conuri, nuci, ciuperci, ghinde și rădăcini de plante. Șoarecii și hamsterii fac rezerve de cereale pentru iarnă. Albinele umplu stupii cu miere, care hrănește întregul roi până la sosirea primăverii. Stoele și nevăstucile depozitează șoareci pentru iarnă, vidrele și șobolanii moscat depozitează pește, iar dihorii de pădure se aprovizionează cu broaște. Conservarea alimentelor în înțelegerea modernă a procesului a apărut în 1795 sub Napoleon. Comandantul trebuia să rezolve problema aprovizionării trupelor cu alimente care să nu se strice în condiții de teren. Și a reușit datorită patiserului Nikolai Apper. Cu toate acestea, cu mult înainte de apariția sterilizării, oamenii au învățat să conserve alimente, făcându-le potrivite pentru alimente pentru o lungă perioadă de timp. În Egiptul Antic și în Grecia, carnea și păsările erau îmbălsămate și deshidratate folosind sifon și sare. Gâtul amforelor care conțineau băuturi și ulei a fost sigilat cu rășină pentru a preveni intrarea aerului. Astăzi, conservele de carne și pește sunt ambalate în cutii și închise ermetic. Această tehnologie a apărut în 1820 datorită invenției englezului Peter Dukan. Gospodinele folosesc acasă recipiente de sticlă, care sunt presterilizate. Borcanele cu fructe și fructe de pădure, legume asortate și salate sunt sigilate cu capace, iar apoi luate pentru depozitare în subsol, pivniță sau cămară. Preparatele de casa nu contin conservanti artificiali, indulcitori, coloranti sau alti aditivi. Prin urmare, valoarea lor nutritivă și beneficiile pentru organism sunt cu un ordin de mărime mai mari decât cele ale conservelor din fabrică. Dar proviziile de iarnă nu sunt doar borcane cu dulceață, sucuri, ciuperci murate și legume, precum și lemne de foc pentru sobă, îngrămădite într-o grămadă de lemne. Sezonul rece trebuie îndeplinit pe deplin pregătit. Prin urmare, pentru iarnă ar trebui să vă aprovizionați cu amintiri despre o vară fierbinte, o mare caldă, ciripitul dimineții al păsărilor și o ceașcă de cafea parfumată băută pe veranda unei case de țară. Pentru a petrece serile lungi, o pătură caldă, lumânări, o carte bună și un pahar de lichior de casă făcut din fructe de pădure culese în grădină. Luați cu responsabilitate Ziua Ciorapilor de Iarnă și pregătiți tot ce aveți nevoie pentru a face față frigului, ninsorilor și viscolului în confortul și comoditatea casei dvs.

La 20 octombrie 1938, conform deciziei Prezidiului Sovietului Suprem al URSS, Primorsky Krai a fost separat de Khabarovsk și a primit numele care este folosit până în prezent. În cinstea apariției unui nou statut administrativ-teritorial, a fost instituită o sărbătoare, care din 2019 se sărbătorește pe 20 octombrie.

Densitatea osoasă la femei scade odată cu vârsta din cauza nivelului scăzut de estrogen din sânge. Osteoporoza ca urmare a lipsei de vitamina D și calciu se observă și în prezența bolilor somatice, luarea anumitor medicamente, alimentația și stilul de viață prost. Diagnosticul rezistenței osoase la sarcini mecanice se realizează folosind densitometrie cu raze X sau cu ultrasunete. Ziua Mondială a Osteoporozei, instituită de Fundația Internațională de Osteoporoză, are scopul de a atrage atenția asupra patologiei, care ocupă locul 4 ca prevalență printre alte boli cronice netransmisibile. Ziua solemnă a apărut în calendar în 1997. În cinstea Zilei Mondiale a Osteoporozei, pe 20 octombrie au loc marșuri, seminarii, congrese și conferințe în 90 de țări, la care reprezentanții comunității medicale fac schimb de informații despre tratamentul și prevenirea bolii. . În fiecare an, evenimentele sunt dedicate unei teme specifice. Deci, în 2001 a devenit „Dezvoltarea oaselor la tineret”, în 2004 - „Osteoporoza la bărbați”, în 2013, evenimentele au avut loc sub motto-ul „Femeile puternice fac femei mai puternice”, în 2015 - „Întărirea oaselor”. În primii ani după apariția Zilei Mondiale a Osteoporozei, OMS a inițiat și a sponsorizat implementarea acesteia. Aceasta și alte organizații, autorități guvernamentale și asociații publice non-profit atrag atenția oamenilor asupra factorilor care influențează creșterea numărului de cazuri. Printre acestea se numără urbanizarea și îmbătrânirea populației și lipsa îngrijirii medicale sub formă de prevenire în țările în curs de dezvoltare. Factorii care provoacă fragilitatea oaselor includ inactivitatea fizică, lipsa alimentelor care conțin mult calciu în dietă și lipsa plimbărilor în aer curat și expunerea la soare. Osteoporoza poate fi rezultatul unei predispoziții genetice, o consecință a artritei reumatoide, acromegaliei, astmului bronșic, prolactinomului, obezității, tireotoxicozei, diabetului zaharat și a altor patologii. Persoanele care cad si se rup frecvent oasele, folosesc somnifere, au vedere slaba, disfunctii neuromusculare, coordonare motorie deficitara si dementa. Exercițiile fizice regulate vor ajuta la prevenirea consecințelor acestor patologii, care vor restabili puterea mușchilor și vor normaliza funcționarea cerebelului. Osteoporoza este una dintre problemele semnificative din punct de vedere social. Potrivit experților, până în 2050 numărul femeilor cu o fractură de șold va crește cu 240%, bărbații - 310%. Luarea de măsuri în timp util pentru prevenirea bolii și organizarea de evenimente educaționale pentru Ziua Mondială a Osteoporozei poate reduce sarcina asupra asistenței medicale.

Multe sărbători sunt dedicate reprezentanților lumii animale a planetei. Unul dintre ei a fost înființat pentru a atrage atenția asupra leneșilor - mamifere care trăiesc în America de Sud și Centrală. O caracteristică distinctivă a unui animal care doarme 15-20 de ore pe zi este încetineala și stilul său de viață relaxat. Leneșul rămâne nemișcat ore în șir, iar dacă se deplasează din ramură în ramură, o face cu o viteză de 0,27 km/h. În comparație, melcii și țestoasele sunt sprinteri campioni. Din 2010, la inițiativa Fundației AIUNAU, 20 octombrie este sărbătorită ca Ziua Internațională a Leneșului. Animalul nu este pe cale de dispariție. Cu toate acestea, populația uneia din cele 6 specii existente, leneșul pigmeu cu trei degete (Bradypus pygmaeus), este în scădere catastrofal din cauza defrișării pădurilor de mangrove - habitatul animalelor. O altă specie de animale este amenințată cu dispariția. Bradypus torquatus, un leneș cu coamă și trei degete care trăiește pe insula Escudo de Veraguas din Panama, numără doar 100 de indivizi. Animalele, ai căror dușmani naturali sunt panterele, jaguarii și pisicile cu coadă lungă, dispar din cauza distrugerii habitatului și a braconajului. Carnea și blana groasă a leneșilor nu sunt solicitate, deși uneori sunt vânate pentru hrană. Braconierii prind animalele și le vând iubitorilor de animale de companie exotice. Datorită încetinirii lor, leneșii nu pot scăpa de vânători, așa că devin adesea prada lor. Ziua Internațională a Leneșului este concepută pentru a preveni dispariția animalelor unice. În onoarea Zilei Internaționale, WWF, The Sloth Conservation, Rainforest Alliance și alte organizații de conservare strâng donații. Fondurile sunt destinate păstrării pădurilor tropicale în care trăiesc leneșii. În cinstea sărbătorii, grădinile zoologice organizează expoziții de fotografie dedicate mamiferului erbivor din ordinul Dinții incompleti, care include și furnici și armadillos. Zoologii susțin seminarii și prelegeri în care vorbesc despre stilul de viață al leneșilor, exprimând fapte interesante. În sălbăticie, acest animal blănos trăiește nu mai mult de 20 de ani, în grădina zoologică - 30-40 de ani. Lenesul se simte bine in apa unde inoata, ajungand la o viteza record de 4 km/h. Din cauza temperaturii scăzute a corpului, +30...33 °C, metabolismul animalului este încetinit. Leneșul petrece mult timp vorbind despre hrana pe care o mănâncă, frunze, șopârle de copac și insecte, așa că coboară la pământ pentru a-și face nevoile o dată pe săptămână. În restul timpului, animalul doarme în limb, strângând o creangă cu labele sau trântindu-se pe spate. În onoarea Zilei Internaționale a Leneșului, se obișnuiește nu numai să vizitezi grădinile zoologice și să faci contribuții caritabile la fondurile de protecție a naturii. Stilul de viață relaxat al animalului a devenit motivul apariției unei tradiții amuzante. Pe 20 octombrie, toți cartofii de canapea și alții iau o poziție orizontală și lenevesc toată ziua pentru propria lor plăcere.

According to the folk calendar - Sergey Zimny

All-Ukrainian Day against Breast Cancer

Liberation Day of Belgrade in Serbia

Baha'i Baba's Birthday

Orthodox holidays on October 20:

Memorial Day of St. Jonah of Hankow

Memorial Day of the Holy Martyrs Sergius and Bacchus