К аперитивам, которые вызывают аппетит и подаются перед приемом пищи, относятся "Кровавая Мэри" с водкой и томатным соком, "Кир" с белым сухим вином и черносмородиновым ликером, "Маргарита" из текилы и сока лайма. Алкогольные коктейли со сбалансированным вкусом вызывают приятное опьянение и дарят эстетическое наслаждение благодаря изысканному внешнему видом. В их состав входят различные ингредиенты в зависимости от крепости и объема напитка - шоты, флипы или Long Drinks.
Бармены делают коктейли, в т.ч. безалкогольные, по существующим рецептам, модифицируя сообразно своим предпочтениям. Первое руководство по приготовлению смешанных напитков вышло в 1887 г. Им стал "Путеводитель бармена" от Джерри Томаса из США. Само же слово "коктейль" как "возбуждающий напиток, состоящий из любых спиртов, сахара, воды и горечи" впервые было употреблено 13 мая 1806 г. в нью-йоркских газетах Columbian Repository и The Balance. Это событие стало поводом для празднования Всемирного дня коктейля.
Напитки из нескольких ингредиентов смешивают в шейкере, взбивают в блендере или поочередно добавляют в бокал. Этим мастерством в совершенстве владеют бармены, участвующие во Всемирном конкурсе коктейлей (WCC). Они знают секреты приготовления не только классической "Пина Колады" или "Мохито", но и шотландского "Эг-ног", изюминкой которого является взбитое яйцо, сливки или молоко, антипохмельного "Ойстер" с перцем и острым кетчупом и слабоалкогольного лонг-дринка "Хайбл". Поэтому World Cocktail Day является профессиональным праздником барменов.
Всемирный день коктейля отмечают и ценители художественной литературы. Хорошо известно, что знаковым напитком для Эрнеста Хемингуэя стал "Мохито", который он попробовал на Кубе в годы Второй мировой войны и полюбил на всю жизнь. Второй по счету слабостью старика Хэма был приготовленный по особенному рецепту "Дайкири", названный в его честь Papa Double. Писатель Вильям Фолкнер предпочитал "Мятный джулеп", Френсис Скот Фицджеральд - "Джин Рики", который пили и его герои в "Великом Гэтсби".
Коктейлями наслаждаются обычные люди и литературные персонажи. Герои романа Д. Сэлинджера "Над пропастью во ржи" пили "Том Коллинз" из джина и лимонного сока, который выглядел как обычная газировка, но сбивал с ног наповал. Любимым напитком Джеймса Бонда, литературным отцом которого является Ян Флеминг, считается "Сухой Мартини" с водкой и вермутом, украшенный оливкой. Поэтому в честь праздника ценители приключенческих романов и серьезной литературы заказывают в барах, кафе и ресторанах Vodka Martini и другие коктейли.
World Cocktail Day отмечают и те, кто интересуется историей. Согласно легенде, первый в мире напиток из алкоголя и других ингредиентов изобрел владелец аптеки в Новом Орлеане Антуан Пейшо. Эмигрант из Гаити придумал в 30-х годах XIX в. горькую домашнюю настойку, которую смешивал с ополаскивателем для рта из абсента и французским коньяком Sazerac De Forge et Fils. Пейшо назвал свой коктейль в честь основного ингредиента "Сазерак".
Праздник 13 мая отмечают киноманы - фанаты сериалов "Секс в большом городе" и "Блудливая Калифорния". Кэрри Брэдшоу и ее подпруги, светские львицы из Нью-Йорка, пили Cosmopolitan, изысканный Manolo Mule с водкой и имбирным пивом, Brooklyn Redhead из мескаля, кампари и вермута и, конечно "Манхэттен". Ловелас Френк Муди собственноручно смешивал "Маргариту", однако предпочитал Sherry Old Fashioned - коктейль, состоящий исключительно из алкоголя: американского бурбона, хереса и венесуэльского биттера.
Экстремалы всех мастей отмечают World Cocktail Day с бокалом "Тети Роберта" в руках. Этот коктейль не требует никаких безалкогольных добавок. В его составе - 100% спиртосодержащие ингредиенты, смешанные в равных частях: водка, джин, абсент, ежевичный ликер и бренди. Не менее термоядерным является и знаменитый "Негрони" от флорентийца Camillo Negroni. В состав напитка входит джин, сладкий красный вермут и биттер.
Повод отметить Всемирный день коктейля есть у каждого, кто интересуется историей и литературой, обожает кино и музыку. Знаете ли вы, что Френк Синатра предпочитал "Черную задницу Джека Дэниела" - смесь из 4 кубиков льда, виски Jack Daniels Tennessee и воды? Убедиться в том, насколько хорошим был вкус у Мистера Голубые Глаза и других звезд, предлагает Всемирный день коктейля.