Sărbători haioase - Ziua Bananei

10 aprilie - Ziua Bananei - nu este o sărbătoare oficială De asemenea, motivul exact al apariției sale nu este complet clar Conform versiunii celei mai răspândite, pe 10 aprilie 1963, aceste fructe exotice au fost scoase la vânzare pentru prima dată la Londra Astăzi, banana este destul de comună și accesibilă Cu toate acestea, există multe fapte interesante care, fără îndoială, îi vor interesa pe iubitorii acestei delicatese gustoase și sănătoase Banana aparține categoriei de fructe de pădure, iar planta de banane nu este altceva decât o iarbă, a cărei tulpină ajunge la 10 metri înălțime (grosime - până la 0,4 m) O astfel de tulpină uriașă este capabilă să dețină aproximativ trei sute de fructe verzui sau aurii cu o greutate totală de până la 0,5 tone Locul de naștere al bananelor este India În Europa, acest fruct a fost considerat un lux până în secolul al XX-lea, în ciuda faptului că în țările din sud a fost cultivat ca plantă cultivată încă din secolul al IV-lea îHr În esență, este de aceeași vârstă cu agricultura Astăzi este importat din multe țări Bananele sunt culese verzi și se coc la temperatura camerei Cei mai mari exportatori de banane sunt Brazilia și India Numele latin al fructului exotic este „musa sapientum”, „fructul minții” Acest lucru este destul de logic, având în vedere că bananele conțin mulți compuși utili, micro și macroelemente, inclusiv cele pentru hrănirea creierului Recolta de banane este a doua ca mărime din lume după greutate, a doua după portocale Strugurii ocupă locul trei pe podium Bananele sunt de 1,5 ori mai hrănitoare decât cartofii Produsul uscat este de cinci ori mai caloric decât produsul crud O banană conține 0,3 g de potasiu (10% din doza zilnică) Acest element este necesar pentru funcționarea normală a mușchiului inimii Pulpa fructului este bogată în caroten, enzime, acizi organici (acidul malic ocupă poziția de lider), vitamine C, PP, E, B1, B2 Bananele ar trebui să fie consumate de cei care doresc să-și îmbunătățească starea de spirit Vitamina B6 și aminoacidul triptofan promovează producția de serotonină, un antidepresiv natural Soiurile de banane comune în țările europene sunt galbene și verzi În Seychelles, se cultivă soiuri mai rare - aurii, roșii și negre Din păcate, nu tolerează transportul din cauza cărnii lor prea fragede Localnicii le folosesc ca garnitură pentru preparatele cu fructe de mare Banana sălbatică diferă de soiurile cultivate prin abundența semințelor (0,3-1,6 cm), așa că a o mânca nu este nici pe departe la fel de plăcută Soiurile de banane variază în funcție de culoarea, dimensiunea și forma fructului Cele mai mici fructe au aproximativ 3 cm lungime, cele mai mari cresc până la jumătate de metru lungime În țările din sud, banana nu este considerată ceva exotic Locuitorii țărilor tropicale mănâncă nu numai fructele, ci și inflorescențele și chiar rădăcinile acestor plante Mai mult, ei cred că sunt mult mai sănătoase și mai gustoase decât fructele Mai mult, anumite soiuri ale acestei plante (de exemplu, Enset) sunt cultivate pentru rizomii lor cu un conținut ridicat de amidon Enseta este cunoscută și sub numele de „banana abisiniană” și este cultivată ca plantă de apartament Din punct de vedere științific, banana este o boabă Cu toate acestea, în viața de zi cu zi se obișnuiește să se împartă varietatea de soiuri ale acestei plante în fructe și legume Primele se disting printr-un conținut mai mare de zahăr și un conținut mai scăzut de amidon Unele soiuri au o aromă de lămâie, căpșuni sau ananas Soiurile de legume conțin mult mai puțin zahăr Se folosesc prajite, inabusite sau coapte, ca garnitura pentru carne sau fructe de mare Bananele vegetale sunt o hrană bună pentru animale Frunzele de banane sunt folosite ca farfurii de unele triburi asiatice Frunza de bananar are și alte întrebuințări: pentru a face frânghii rezistente, genți, obiecte decorative și chiar și mobilier din răchită Ei fac materiale excelente de ambalare și hârtie igienică