Забавные праздники - Праздник читателя этикеток

Изучение упаковки продуктов в магазине или супермаркете позволяет узнать о его составе и калорийностиЗабавные праздники - Праздник читателя этикеток Множество людей игнорирует информацию, указанную на этикетках, что негативно сказывается на их здоровье Употребление пустых углеводов приводит к ожирению, аллергенов - к крапивнице, отеку Квинке и другим негативным реакциям, консервантов и вредных добавок - к онкологическим заболеваниям Американцы Томас и Рут Рой решили обратить внимание общества на необходимость изучения состава продуктов питания и придумали необычное торжество 19 апреля отмечается Праздник читателя этикеток Упаковка печенья или обертка плитки шоколада содержит много полезной информации На ней указывается срок годности товара, требования к условиям его хранения и другие сведения, которые важны для потребителя Так, для людей с аллергией на орехи после перечня состава указывается, что в торте или глазированном сырке может содержаться незначительное количество постороннего сырья из-за того, что на фабрике выпускается продукция с арахисом Бурное развитие химической промышленности привело к созданию добавок, маркируемых буквой "Е" Среди них есть как красители естественного происхождения, стабилизаторы и эмульгаторы, которые улучшают внешний вид продуктов и практически безвредны, так и опасные в больших дозах вещества К таким добавкам относятся подсластитель вкуса (цикламат), консервант формальдегид (Е240), пропиловый эфир пара-оксмбензойной кислоты (Е216) и др Ответственный человек, который заботится о своем здоровье и членов семьи, обязательно прочтет этикетку на колбасе, печенье или газированном напитке и сделает соответствующий вывод о пользе продукта Комитет по пищевым добавкам был создан при ВОЗ в 1956 г, а Европейское агентство по безопасности пищевых продуктов - в феврале 2002 г Эти организации следят за составом полуфабрикатов и другой еды, изготавливаемой в промышленных масштабах, подтверждают безвредность для организма консервантов, красителей, подсластителей и других веществ Так, пальмовое масло, богатое витаминами А, Е и Q10, имеет температуру плавления выше температуры тела человека Поэтому его добавление вполне оправдано в кормах для животных, организм которых растапливает и хорошо усваивают этот растительный продукт, но вреден для людей Современная экологическая повестка выводит на передний план проблему снижения употребления мяса, других продуктов животного и растительного происхождения за счет включения в еду добавок на основе личинок и хитина ракообразных и насекомых Не все потребители готовы переходить на колбасы, молоко и хлебобулочные изделия с перемолотыми тараканами, мухами, панцирями саранчи и креветок Тем более что до недавнего времени изучение влияния на организм человека длительного употребления в пищу насекомых не проводилось Аллергику или покупателю, настороженно относящемуся к разного рода нововведениям, следует внимательно изучать упаковку продукта Так, о наличии добавки шеллак (переработанной смолы, которую выделяют похожие на тлю лаковые червецы) свидетельствует маркировка Е904 О присутствии в печенье, спагетти и спортивном питании муки из высушенных сверчков говорит предупреждение, напечатанное на этикетке: "Содержит энтомопротеин" Супруги Томас и Рут Рой придумали массу забавных и подчас нелепых праздников К ним относится и День без работы по дому, и Новый мяу-год для кошек, и День вечеринки в ванной За Праздник читателя этикеток эту американскую пару искренне благодарят все, кто беспокоится о качестве употребляемых в пищу продуктов и придерживается правил здорового питания

We use cookies on our site.