Рыба, мякоть которой отличается высокой концентрацией полезных веществ и необычным вкусом, ценится за уникальные характеристики во многих странах мира. Ухудшение экологии на планете отрицательно влияет на животный мир, обитающий как на суше, так и в воде. Популяция тунца в Средиземном и Черном морях, Атлантическом, Тихом и Индийском океанах сокращается из-за бесконтрольного вылова промысловыми судами.