Ассамблея ООН учредила в 2014 г. Всемирный день навыков молодежи, который во всем мире отмечается 15 июля. Юноши и девушки должны вступать во взрослую жизнь, имея не только базовое образование, но и профессиональные умения. Это очень важно, т.к. молодые люди в 3 раза чаще становятся безработными, чем взрослое население. Каждый пятый даже трудоустроенный юноша или девушка планеты живут за чертой бедности. World Youth Skills Day призван обратить внимание на профессиональную подготовку молодежи для облегчения поиска квалифицированной работы и интеграции ее в общество. На протяжении Всемирного дня навыков проводятся разнообразные мероприятия, которые направлены на просвещение юношей и девушек: лекции, семинары, выставки, тренинги и другие тематические занятия. В течение года молодые люди имеют возможность пройти обучение в учреждениях, предоставляющих услуги профессионально-технической подготовки. Это интересно: В СССР с 1974 г. функционировали учебно-производственные комбинаты, которые помогали ученикам старших классов школы получить рабочую специальность. Юноши и девушки осваивали азы делопроизводства и программирования, учились на автослесарей, сборщиков радиоаппаратуры, закройщиц, парикмахеров, мастеров по ремонту часов и обуви. Профессию можно было получить, посещая как УПК (Учебно-производственный комбинат), так и производственные предприятия. С целью поддержки инициативы ООН по учреждению Дня навыков молодежи действует движение WorldSkills. Оно проводит соревнования студентов и рабочих в возрасте до 22 лет. Молодые люди из разных стран мира демонстрируют на них свои профессиональные навыки и достижения. Bridging Innovation and Learning in TVET - тематический проект движения. Он предоставляет образовательным учреждениям платформу для получения информации о специальностях, актуальных потребностям современного общества: • разработчики ПО; • графические дизайнеры; • монтажники телекоммуникационного оборудования; • специалисты по робототехнике, мехатронике и аддитивным технологиям (послойное наращивание объектов с помощью 3D принтеров); • мастера промышленного дизайна и пр. Это интересно: С 1940 г. в Советском Союзе для создания государственных трудовых резервов функционировали ремесленные и железнодорожные училища, были открыты школы фабрично-заводского обучения. Они, как и вузы, работали даже во время войны. Среднее специальное образование бывшие школьники получали в училищах и техникумах. После их окончания государство трудоустраивало выпускников согласно полученной специальности. В мероприятиях, проводимых в честь Всемирного дня навыков молодежи, участвуют благотворительные организации, фонды и общественные движения. Они ищут спонсоров для финансирования социальных проектов, направленных на преодоление безработицы и получения профессиональных умений юношами и девушками - представителями самой активной части населения.

15 июля отмечается необычный во всех отношениях праздник — День русской лени. Почему именно русской? Лень издавна считается одной из характерных черт нашего национального характера. Она фигурирует в сюжетах многих сказок, о ней слагали пословицы и поговорки. А действительно ли русские намного ленивее представителей других народов? Как отмечают этот праздник, посвященный лени? Русские ленивые, итальянцы любвеобильные, британцы сдержанные, японцы трудолюбивые — все это живучие стереотипы, которые не поддаются искоренению и продолжают жить даже в наше время, когда границы между государствами становятся условным, а нации активно смешиваются. Лень — всеобщая беда. В христианстве ее причисляют к списку смертных грехов. Сегодня обыкновенная лень пережила метаморфозы и получила новое, более звучное название — прокрастинация. Этот термин скрывает все то же человеческое нежелание заниматься чем-либо. Разница лишь в том, что прокрастинация подразумевает не продавливание дивана, а уход с головой в любые другие дела и бесконечное откладывание на потом единственно важного. С точки зрения биологии, лень — штука жизненно необходимая. Это сигнал, который подает организм, когда нуждается в отдыхе, как физическом, так и моральном. Такой «защитный рефлекс» помогает сберечь важные ресурсы, предотвращая их неоправданную трату, так как «важная работа» порой теряет свою актуальность после отдыха и уже не требует выполнения вовсе. А вот злоупотребление ленью — опасная привычка, которая может испортить жизнь человека и превратить его в «амебу». В нашем фольклоре можно найти массу пословиц и поговорок о лени. Образ ленивого русского был сформирован не без помощи иностранных гостей, которые частенько приезжали на Русь, а позже описывали местный быт в объемных очерках. Во многом возведению лени в статус одной из ключевых особенностей русского человека способствовали и наши народные сказки. Небезызвестный Емеля в отличие от своих трудолюбивых братьев, бил баклуши и отлеживал себе бока на печи. После того, как герой сказки поймал волшебную щуку, его жизнь кардинально изменилась. Желания стали исполняться, даже на аудиенцию к государю Емеля приехал на любимой печи, чтобы лишний раз с нее не вставать. Удивительно, но в конце герой так и продолжает прибегать к помощи чудодейственной щуки. Емеля счастлив с красавицей-женой, а по-настоящему потрудиться ему не пришлось ни разу. Может ли эта сказка стать весомым обоснованием культа лени у русских? Конечно, нет. Это мечта о простой и беззаботной жизни, которая воплотилась в народном фольклоре. В других культурах подобное тоже встречается повсеместно. Другой знаковый герой, которого окрестили «ленивым», — славный богатырь Илья Муромец. Он целых 33 года пролежал на такой же печи, что и Емеля. Как говорят современные исследователи, Илья из Мурома, который стал прототипом былинного героя, не от лени своей лежал, а из-за проблем со здоровьем. Споры о том, чем именно болел богатырь, не утихают до сих пор. Если хорошенько разобраться в этом вопросе, то сложно представить, чтобы русский человек, который работал в поле, выращивал скот, а позже строил заводы и поднимал целину, мог быть ленивым. На этот вопрос есть только один ответ — отдыхайте. Лежите в кровати, побалуйте себе чем-то вкусненьким, почитайте книгу, посмотрите фильм. Самое главное в этот праздник — не работать, так как День лени посвящается спокойному отдыху и эмоциональному релаксу. Можно собираться вместе с единомышленниками и отдыхать вместе большой компанией, так будет даже веселее наслаждаться ленью.

В кулинарии, хлебопекарной промышленности и при приготовлении выпечки на дому применяется маргарин. Жировой продукт на основе растительного масла стоит дешевле, чем его молочный аналог, и используется в кухнях разных народов мира с середины XIX в. Маргарин появился благодаря разработкам французского химика с русским именем Ипполита Меже-Марье. Ученый смог эмульгировать говяжий жир, отличавшийся тугоплавкостью, с молоком и сычужной вытяжкой из коровьего желудка. Маргарин стал результатом поиска альтернативы сливочному маслу, на покупку которого у большинства французов, живших в эпоху Наполеона III, не было денег. Бум популярности продукта пришелся на голодные послевоенные годы Второй мировой. Сегодня этот жировой продукт, появление которого производители молочных изделий встретили в штыки, является самым востребованным заменителем сливочного масла. Меже-Мурье получил патент на свое изобретение 15 июля 1869 г. На дату его регистрации приходится ежегодно проводимый праздник - День рождения маргарина. Спред, дешевый аналог сливочного масла, имеет желтый цвет. Как и топленое индийское гхи, которое издавна используется в кулинарии. Светло-желтый оттенок имеет и оливковое масло. Продукт, созданный французским химиком, отличался белым цветом с перламутровым отливом. Поэтому изобретатель назвал его, недолго мудрствуя, margarine по аналогии с древне-греческим "маргаритарион" ("жемчужина"). Продукт используется для приготовления закусок, полуфабрикатов и выпечки. Маргарин востребован людьми, у которых диагностирована непереносимость лактозы. Кроме дешевизны, он привлекает потребителей и другими характеристиками. Продукт не содержит трансжиров и холестерина, имеет в составе витамины А и D. Популярность маргарину среди людей со средним доходом и выше принес растущий в современном обществе интерес к растительной пище. Отказ от продуктов животного происхождения - одно из требований "зеленой повестки". Больше всего маргарина, 4 млн. тонн в год, производится в США. За Америкой следуют Пакистан с 1,8 млн. тонн и Индия с 1 млн. тонн. Потребители России близко познакомились с европейскими аналогами сливочного масла в 90-е. Тогда телевидение активно транслировало рекламу растительно-жирового спреда "Рама" от немецкого бренда Unilever. Грамотный маркетинг и отсутствие возможностей приобретать более дорогие продукты привели к тому, что Rama Olivia и Rama vitality с эмульгаторами и фракциями пальмового масла буквально сметались с полок магазинов. Продукция немецкого концерна не стала открытием для жителей постсоветского пространства. В СССР маргарин появился в 1930-х гг. благодаря инженеру пищевой промышленности С.С. Ильину. Он не только разработал его рецепт, но и организовал производство по всей стране. Советский маргарин по качеству был на порядок выше зарубежных спредов. Его изготавливали путем эмульгирования животных жиров и растительных масел, соединявшихся с заквашенным молоком или водой в зависимости от сорта. Далее охлаждали и подвергали механической обработке состояния массы, по усвояемости, вкусу, консистенции и внешнему виду похожей на сливочное масло. Основу советского маргарина составляли животные жиры (свиной, говяжий и даже китовый), растительные масла (кунжутное, подсолнечное и хлопковое), свежее или консервированное молоко, свекловичный сахар, сухие или свежие сливки, соль и витаминные добавки. Качество этого натурального продукта, который также выпускался в виде порошка, не вызывало никаких нареканий. Советский маргарин использовали для производства консервов, кондитерских изделий и детского питания. Современные заменители сливочного масла по качеству и составу часто ему уступают. Однако без его аналогов сегодня сложно представить кулинарию и хлебопекарную промышленность. Вспомнить о высоких стандартах советской масложировой продукции и истории появления margarine предлагает День рождения маргарина.

Волга на протяжении столетий являлась главной российской транспортной артерией. По ней шел торговый путь, который соединял страну с Востоком через Каспий и Астрахань, а дальше - со Средней Азией, Персией и другими регионами. С 1627 г. у стен Макарьевского монастыря, в 100 км от Нижнего Новгорода, один день в году под наблюдением церковных властей, получавших за это пошлину, купцы продавали товары. С 1641 г. ярмарка стала работать на протяжении июля. Для удобства приезжих были построены гостиный двор и кладовые, бани и помещения для ночлега. К 1817 г. после пожара на старом месте ярмарка переехала в Нижний Новгород. Ради этого по указу Александра I, понимавшего, что наличие торгового центра на Волге очень важно для экономики страны, была приостановлена реконструкция Зимнего дворца. Правоту царя, выделившего деньги на строительство, доказало время. В XIX в. в ходу была поговорка: "Петербург - голова, Москва - сердце, а Нижний Новгород - карман России". В честь масштабного события, открытия в 1822 г. центра оптовой и розничной торговли, учрежден праздник. 15 июля отмечается День рождения Нижегородской ярмарки. Строения, внутри которых шли торги, давались цирковые и театральные представления, соборы для представителей всех конфессий и гостиницы представляли собой уникальный архитектурный ансамбль. Каменные ярмарочные ряды были построены по проекту испанского инженера Августина Бетанкура и архитектора Огюста Монферрана. Гостиный двор находится на земляной насыпи и был окружен обводным каналом для предотвращения пожара. Ярмарка имела первую в Европе канализацию современного типа, что было немаловажно для комфорта пребывания 200-300 тысяч гостей в одном месте в летнее время. Кроме инженерных изысканий, комплекс торговых корпусов отличался оригинальной архитектурой. Так, здания в Китайских рядах, где наибольшей популярностью пользовался чай, по задумке Монферрана имели форму пагод, чем привлекали внимание путешественников. На открытие ярмарки съезжались не только купцы, ремесленники и владельцы мануфактур, но и обычные люди, для которых работали балаганы и цирк шапито, выступали балетные трупы и оперные певцы. В 1833 г. Нижегородскую ярмарку посетил А.С. Пушкин, который поделился своими впечатлениями о ней в "Евгении Онегине": "Всяк суетится, лжет за двух, и всюду меркантильный дух". В город в разное время приезжали Николай II с супругой, члены правительства, иностранные делегации, деятели культуры - Максим Горький и др. К 15 июля на груженых обозах и барках, на пароходах и по железной дороге сюда ежегодно стекался торговый люд. Товары свозились со всех концов Российской империи и из стран Востока - Китая, Ирана, Индии и Афганистана. В первый день при большом скоплении народа представители духовенства служили молебен у Главного дома. Деловые операции начинались после торжественного поднятия ярмарочного флага. В лавках Гостиного двора продавали восточные товары (фрукты, специи, драгоценные камни, посуду, шелк и текстильные изделия) и российского производства (зерно, сукно и другие ткани, пушнину и железо с Урала). Из Европы в Нижний Новгород везли вина, краски и клей. До 1863 г. Нижегородская ярмарка работала ровно месяц, далее - 40 дней. Торговля завершалась благодарственным молебном 25 августа, но иногда и продлевалась до 1 и даже 10 сентября. Питие чая из блюдечка вошло в быт русского человека благодаря ярмарке в Нижнем Новгороде. Здесь сформировался ритуал его вкушения, став частью образа жизни горожан, которые одними из первых на Руси познакомились с китайским напитком. Визитной карточкой ярмарки стали нижегородские арфистки, которые играли в оркестрах многочисленных ресторанов. В 1896 г. на ярмарке благодаря антрепренеру Шарю Оману появился недавно изобретенный кинематограф. На протяжении многих лет Нижегородская ярмарка выступала магнитом, который притягивал в город разношерстную публику. В начале ХХ в. из-за появления железных дорог экономический центр на Волге потерял былое значение и статус. В память о его былом величии ежегодно 15 июля отмечается День рождения Нижегородской ярмарки.

Наскальная живопись возникла почти одновременно с появлением у первобытных людей огня. Для изображения сцен охоты на животных и бытовых сюжетов применялся древесный уголь. Материал и сегодня используется живописцами для оттачивания художественных навыков. Уголь прост в применении - он легко ложится на бумагу и стирается, позволяя наносить контурные линии изображения, создавать богатые тональные переходы от глубокого черного до светло-серого цвета. Материал, который использовали художники до появления графитовых карандашей в эпоху Возрождения, является одной из самых распространенных техник живописи. 15 июля отмечается День рисования углем. Первые упоминания об этой технике относятся к XV в. В то время художники активно использовали древесный уголь. Прессованный, оставляющий более черные и жирные следы, изобрели только в ХХ в. Для передачи изображения применяется шероховатая бумага или специальная, выпускающаяся для рисования углем. Идеально гладкая поверхность для этого не подходит, так как материал с нее осыпается. Интересного эффекта можно добиться при использовании угля для передачи изображения на холсте, льне или бумаге для акварели. Материал востребован как для эскизов, набросков на грунтованном холсте, так и при создании полноценных художественных произведений разных жанров: портретов, натюрмортов, пейзажей. В графике он хорошо передает свет и форму, объем и четкие детали: тени, трещинки и морщинки на лицах, создавая многослойные и глубокие изображения. Уголь очень выразителен и отличается от других художественных материалов мягкостью линий, матовостью и бархатистостью штриха, а также тонкостью переходов. С его помощью создаются невероятные и очень реалистичные картины. Известный американский скульптор и художник Роберт Лонго выбрал уголь в качестве основного материала для рисования на бумаге. Глядя на его графику, сложно представить, что перед нами не фотографии, а картины. Художник сравнивает результаты своего творчества с офортами Франсиско Гойи и черно-белыми фильмами С.М. Эйзенштейна, набросками, раскадровкой и картинами режиссера, считая свои работы достаточно примитивными. Р. Лонго утверждает, что уголь помогает ему в передаче отпечатков коллективного бессознательного: того, что люди чертят, задумавшись о чем-то своем или разговаривая по телефону. Черно-белое изображение, несмотря на кажущуюся простоту, очень хорошо передает сложность и многогранность окружающего мира. Это знали Леонардо да Винчи, Джованни Тьеполо, Эдгар Дега, Поль Гоген, Пабло Пикассо и Илья Репин. Для рисования углем используются техники растирания, мягкой растушевки и перекрестной штриховки. В конце работу сбрызгивают лаком или другим фиксатором, покрывающим бумагу тонком слоем пленки. День рисования углем - хороший повод попробовать свои силы в одной из самых старинных техник и посоперничать с известными мастерами живописи.

Первое упоминание о растении с сочными плодами зеленого цвета содержится в индийских рукописях, возраст которых составляет 6 тыс. лет. Огурцы, изначально произраставшие на территории Индокитая, со временем стали культивироваться в других регионах. Дикая ягода под названием "овощ Египта" встречается в Библии и трактатах Древнего Рима. В Европу огурец попал при Карле Великом - в VIII в н.э. На Руси плоды из семян, привезенных из Византии, стали выращивать в Х в. Со временем овощ стал входить во многие блюда национальной кухни: рассольник, окрошку, свекольник, винегрет и другие салаты. Ежегодно в третью субботу июля, во время сбора урожая этой культуры в Средней полосе России, отмечается Праздник огурца в Суздале. В программу фестиваля входят выступления ансамблей народных танцев и песен, конкурсы, мастер-классы по фигурной резке и приготовлению блюд из любимого многими овоща. В Музее деревянного зодчества, где проводится праздник, сооружаются торговые ряды, которые передают атмосферу традиционной русской ярмарки. Каждый из трех, "Засолочный", "Ремесленный" и "Обжорный", предлагает гостям фестиваля собственную программу. Здесь дегустируют варенье и пироги из огурцов, изготавливают обереги и приобретают памятные сувениры. Первый фестиваль был проведен во Владимиро-Суздальском музее-заповеднике в 2001 г. Место для торжеств в честь однолетнего растения семейства тыквенных выбрано неслучайно - Суздаль издавна считался родиной огурца. При наличии правильного ухода культура дает хороший урожай даже на небольшом по размеру участке земли. Огородничество, выращивание хрена, лука, чеснока и огурцов, было важнейшим занятием жителей Владимиро-Суздальского княжества еще в XII в. Традиция не прерывалась на протяжении веков. При СССР огурцы с приусадебных грядок попадали не только на стол к хозяину, но и шли на продажу. Технический прогресс подарил земледельцам такое чудо химической индустрии, как парниковая пленка. Вместо строительства громоздких деревянных сооружений со стеклянными рамами огородники сделали выбор в пользу легких конструкций с дугами из проволоки. В парниках огурцы росли быстро и обильно, поэтому в летний сезон урожай из Суздаля продавался на колхозных рынках Владимира, Костромы, Иваново, Ярославля и даже Архангельска. Благодаря огородничеству местные жители смогли пережить суровые 90-е гг. Огурец и сегодня - гордость и символ Суздаля. Древние традиции выращивания овоща привлекают в город туристов из других регионов РФ и из-за рубежа. Торговые ряды поражают обилием разносолов, огурцов различных сортов и размеров, которые продают местные садоводы и огородники. В программу праздника входят гастротуры, посещение старинных русских аттракционов и ярмарки мастеров, где представлены изделия суздальских умельцев, увлекающихся народными промыслами. Фестиваль, который длится 3 дня, по традиции завершается запуском в небо куклы-огурца.

Turkish Holidays - Democracy and National Unity Day (Demokrasi Ve Milli Birlik Gunu)

Lithuanian holidays - Battle of Zalgiris Day (Battle of Grunwald Day)

UK Holidays - St. Swithin's Day

Берегиня по народному календарю отмечается 15 июля (2 июля по старому стилю). В данную дату жители чествовали великое славянское божество – Берегиню, называя ее добрым духом-защитником достойных людей. Часто в народе Берегиню представляли молодой светловолосой девой в длинном платье. Она являлась путникам или заблудившимся в лесу, подсказывала путь к родным краям и оберегала от нападающих леших, водяных, русалок или упырей. В славянской мифологии Берегиня была не одна, а несколько. Жители верили, что ими становились посватанные, но погибшие до свадьбы, девушки или девы-самоубийцы, познавшие надругательство. Однако, в отличие от опасных русалок, они защищали добрый люд: помогали жителям наполнить сети рыбой, орошали поля влагой в засуху, оберегали детвору от утопления. Символом Берегини нарекали плачущую иву или березу. Потому в данный день к этим деревьям приходили жители, низко кланялись и просили счастья, любви и благополучия. Молодым семьям стоило в этот период высаживать в своем дворе березу. И не случайно, ведь ее считали сильным оберегом от нечистой силы. А вот влюбленные и незамужние девушки в день Берегини привораживали своих парней. Они клали ветку березы у порога и приглашали в гости возлюбленного. Когда же он проходил через порог, то девица незаметно убирала веточку, прятала ее и читала заговор на долгую любовь парня к ней. Жители верили, что Берегиня в данный день приходит в жилье к доброму люду, садится за ткацкий станок и изготавливает ткань для всей семьи. Потому и появился обычай в народе на полотенцах вышивать добрую богиню. В ее праздник хозяйки выносили на утреннюю росу полотенца, дабы они впитали мощь и силу природы. Затем ними обтирали лицо, считая, что такой обряд придаст больше энергии и здоровья. С приходом на Руси христианства у жителей смешался образ духа Берегини с образом Божьей матери. Потому праздник часто назывался еще Днем Матушки Сырой Богородицы, Днем Петровой Матки или Сырной Богородицы. Крестьяне в данную дату молили Богородицу дать богатый урожай хлеба. Если в данный праздник примечали первую желтизну на деревьях, то готовились к ранним холодам осенью. Обилие ягод в лесу наблюдали к суровой зимней поре. Погожие дни предсказывали, если видели активное плескание сазана в водоеме. Стаи крылатых муравьев извещали о приближении дождя. А вот открытые дыры в муравейнике, напротив, сулили сухую погоду.

Orthodox holidays on July 15:

Memorial Day of St. Photius of Moscow, Wonderworker of All Russia

Feast of the Icon of the Mother of God of Feodotyevskaya

Feast of the Akhtyrka Icon of the Mother of God

Feast of the Icon of the Mother of God of Pozhaisk

Feast of the Placing of the Venerable Robe of the Blessed Virgin Mary in Blachernae