Ziua ceaiului Kalmyk

În fiecare an, în a treia sâmbătă a lunii mai, calmucii sărbătoresc o sărbătoare neoficială - Ziua ceaiului Kalmyk Această dată a fost introdusă de membrii parlamentului popular al republicii în 2011 Principala sarcină a instituției a fost păstrarea și reînvierea obiceiurilor culturale naționale Sărbătoarea a fost sărbătorită pentru prima dată pe 19 mai 2012 Este de remarcat faptul că ceaiul Kalmyk nu este ca băutura revigorantă obișnuită Seamănă mai mult cu supă sau tocană Prepararea corectă a berii și servirea ceaiului este o adevărată artă De obicei, la o băutură puternic preparată se adaugă sare, lapte și nucșoară, zdrobite în unt Toate ingredientele se amestecă bine cu ajutorul unei călițe Ceremonia națională a ceaiului are, de asemenea, anumite caracteristici De exemplu, nu este permis să se servească oaspeților o băutură veche Acesta este considerat un semn de lipsă de respect Din acest motiv, ceaiul este preparat în prezența directă a oaspeților În plus, fiecare acțiune este efectuată în direcția de la stânga la dreapta - în funcție de mișcarea soarelui Prima porție este oferită idolului (Buddha): este turnată într-un vas special de sacrificiu și așezată pe altar, iar la sfârșitul ceremoniei se dă copiilor Vasul este ținut cu ambele mâini la nivelul pieptului - semn de respect pentru oaspeți Atunci când se oferă o băutură, trebuie respectate principiile ierarhiei: în primul rând, bolul este servit celui mai în vârstă Nu contează dacă este un oaspete sau un membru al familiei Între timp, destinatarul ia paharul cu ambele mâini, spunând cuvinte de despărțire băuturii în sine, proprietarului casei și tuturor rudelor sale La sfârșitul băutării ceaiului, un bol gol nu trebuie întors cu susul în jos - acest lucru este perceput ca un semn rău (un blestem) Un semn norocos este să intri în casă pentru ceremonia de dimineață de a bea o băutură Este considerată finalizarea cu succes a lucrării începute Există multe versiuni despre aspectul ceaiului Kalmyk Potrivit unuia dintre ei, faimoasa personalitate religioasă Tsonghava s-a îmbolnăvit odată și a fost nevoită să ceară ajutor de la un medic Medicul l-a sfătuit să consume „băutura divină” pe stomacul gol în fiecare zi, timp de o săptămână întreagă Filosoful a ascultat recomandările medicului și, ca urmare, s-a vindecat După aceea, el a instruit toți credincioșii să instaleze o lampă burkhanam și să prepare o băutură miraculoasă, numită mai târziu „halmg tse” de către locuitorii locali Acesta a fost ceaiul Kalmyk de astăzi Conform celei de-a doua versiuni, tradiția de a bea ceai a fost insuflată în Kalmyks de către un lama, care a decis să găsească alimente de origine vegetală, al căror conținut de calorii ar putea concura cu un produs din carne Timp de o lună s-a rugat, sperând că recolta dorită va încolți, iar așteptările lui au fost încununate de succes Din acel moment, locuitorii din Kalmykia au început obiceiul de a organiza o ceremonie a ceaiului ca ritual divin, iar ceaiul este cea mai venerată băutură tradițională: se cântă în fiecare dimineață, fără ea nici o sărbătoare nu este posibilă