Китай, Индия, Шри-Ланка, Вьетнам, Япония, Индонезия, Кения и Турция - одни из 40 стран, которые занимаются выращиванием вечнозеленого растения Camellia sinensis. Листья этого чайного куста издревле используются людьми для приготовления тонизирующего и вкусного напитка. Он популярен, несмотря на климатические и погодные условия места проживания человека, так как отлично согревает в холод и освежает в жару, помогает успокоиться или наоборот взбодриться. 21 мая по инициативе ООН отмечается Международный день чая. Листья и почки кустов и небольших деревьев Camellia sinensis перед тем, как попасть к столу, подвергаются обработке. Их вялят на солнце, скручивают и спрессовывают, обжаривают и окисляют под гнетом или на свежем воздухе. По степени ферментации различают шесть видов чая: зеленый, черный, белый, желтый, улун и красный. Цвет листа зависит от степени окисления, которое определяется температурой, влажностью воздуха и длительностью процедуры. От ферментации зависит вкус чая и наличие в нем тех или иных полезных свойств. В некоторых случаях, например в лепешках пуэра, окисление продолжается в процессе хранения. Регулярный прием напитка очень полезен для здоровья. Любители чая наблюдают различные эффекты от его употребления - от снижения веса и укрепления иммунитета до насыщения организма антиоксидантами в виде витамина С и другими полезными веществами. Традиции некоторых стран сделали напиток частью национальной культуры. Так, в Японии церемония чаепития зеленого маття, измельченных в порошок листьев растения, помогает отстраниться от повседневных забот и обрести внутреннюю гармонию и равновесие. Первые упоминания о напитке относятся к 3 веку до н.э. Родиной чая считается Китай. Но со временем выращивание и потребление напитка стало частью культуры стран Юго-Восточной и Средней Азии. Для многих из них чайная индустрия является частью доходной статьи не только государственного бюджета, но и миллионов человек. Районы произрастания Camellia sinensis отличаются специфическими агроэкологическими условиями, которые очень уязвимы к изменению климата. International Tea Day было решено учредить для привлечения внимания к чайной индустрии, ее традициям и современным проблемам. Инициативой создания международного праздника выступила ФАО. В Китае, Корее и Японии имеются четыре объекта по выращиванию чая, которые организация признала системами сельскохозяйственного наследия мирового значения. К этим территориям предъявляются высокие требования по поддержке разнообразия биогеоценоза. Несмотря на то, что чай как культура очень неприхотлив, для сохранения полезных свойств он нуждается в особых условиях произрастания и обработки. Поэтому Международный день чая - это не только праздник ароматного и вкусного напитка, но и торжество разумного и бережного отношения к природным ресурсам.

На борту научно-исследовательского комплекса "Мир" работают не только российские космонавты, но и астронавты из США, а также представители других стран. Дружная интернациональная команда отмечает на станции дни рождения, Новый год, Рождество и национальные праздники. В 1998 г. американскому астронавту из отряда НАСО Эндрю Томасу пришла в голову идея учредить Международный день космоса. И теперь ежегодно 21 мая его празднуют как те, кто имеет прямое отношение к космической отрасли, так и обычные люди, которых манят тайны далеких звезд и загадки Вселенной. В честь International Space Day принято посещать планетарии и обсерватории. Во время сеансов взрослые и дети узнают интересные факты о галактике Млечный Путь, далеких планетах, черный дырах и метеоритах. Желающие могут послушать звуки, которые издает Земля, каким бы странным это не показалось на первый взгляд. Наша планета "шумит" за счет колебаний магнитных полей и солнечного ветра, которые уносят эти сигналы в открытый космос. Администрация планетариев снижает стоимость входных билетов для того, чтобы как можно больше желающих смогли присоединиться к международному празднику. 21 мая проводятся конкурсы, семинары и читаются научно-популярные лекции, посвященные тайнам космических глубин. Человек мечтал побольше узнать о безграничном звездном пространстве еще в V тыс. нашей эры. Но только в середине ХХ в. благодаря развитию науки и техники стало возможным совершать полеты в космос. Безвоздушное пространство между планетами Солнечной и других систем находится в постоянном движении. Космос - это не вакуум и пустота, лишенная материи. Межпланетное пространство наполнено молекулами пыли, кислорода, водорода и электромагнитным излучением, в нем также присутствуют движущиеся на большой скорости элементарные частицы и атомы ядер. Это бурление обусловлено антигравитационной энергией атомных составляющих. Поэтому космос находится в постоянном движении - в нем рождаются и гаснут звезды, летают метеориты, происходят взрывы сверхновых и образуются черные дыры. В честь международного праздника организовываются трансляции с орбитальной станции "Мир". Во время прямого включения космонавты рассказывают, как устроен их быт на борту МКС, какие исследования проводятся в космосе, делятся своими наблюдениями о его загадках. Первая трансляция пошла 21 мая 1998 г. Она заложила традицию передачи космонавтами приветов на Землю родным и близким. International Space Day особенно широко отмечается в России, США, Казахстане, Китае, Японии и Индии - странах, которое внесли значительный вклад в изучение космоса. Бескрайнее пространство, простирающееся сразу за пределами земной атмосферы, манит своей недоступностью. Праздник отмечают астрономы, астрологи и другие любители наблюдать в телескоп за галактиками и звездами. Международный день космоса - отличный повод узнать о результатах научных исследований, изучить сделанные со спутников снимки Земли и Луны и совершить виртуальное путешествие к созвездию Лира во время 3D-представления в планетарии.

Повседневное внимание к ценностям культуры, межрасовых контактов, умение вести диалог с целью поддержания стойкого мира и всестороннего развития – приоритетная задача для всех жителей планеты. Важность поддержания подобных устоев подчеркивает ООН. Духовным ценностям, как основополагающему инструменту прогресса, всегда уделялось особое внимание. Чтобы очеркнуть приоритетные задачи, почитать и приумножать богатство и разнообразия духовного аспекта в жизни каждой отдельной нации был создан праздник - Всемирный день развития культуры. С течением времени целевая нагрузка и спектр задач значительно расширились, остро стоял вопрос о необходимости объединения всех народов ради мирного и стабильного проживания, помощи в развитии и сохранении всех моральных богатств живучих на Земле наций. Поэтому в 2001 году ООН был признан феномен культурного богатства и развития всех наций. В 2002 году, а именно 20 февраля, Генеральной Ассамблеей ООН особенный день решили реформировать и преобразовать в более широкий и масштабный. Теперь это Всемирный день культурного разнообразия во имя диалога и развития. Событие привлекло внимание во многих странах мира и отмечается каждый год 21 мая. Основы культуры народа – это мощная движущая сила для полноценного экономического роста, стабильности, а также действенный инструмент воздействия на моральные, интеллектуальные, эмоциональные критерии жизни. В современных реалиях модерного мира нематериальные богатства становится ключом к осознанности, становлению и совершенствованию норм духовности, понятию необходимости сбережения многоликого наследия всех народов мира. Семь конвенций по вопросам культуры интерпретируют чрезвычайную важность в поддержке и поощрении мирового разнообразия. Само понятие представляется, как основополагающий рычаг влияния в работе по преодолению острых проблем человечества. Посредством сплоченности наций и устойчивого плодотворного диалога в современном мире необходимо осуществлять контроль и снижение масштабов глобальной нищеты, а также обеспечение полноценного достойного уровня жизни. Ведущие умы делают ставку на признание самого явления культурного разнообразия, стремятся посредством распространения информации модерными СМИ, при помощи новейших глобальных технологий коммуникации обеспечить нерушимую связь между нациями, укреплять взаимопонимание и уважение между всеми народам на планете. Жизненно важная цель такого важного дня - помочь, как можно глубже понять необходимость многообразия граней мировых взглядов для сохранения мира на Земле, бережного отношения ко всем народам и их наследию. Устои, цели и традиции праздника регламентируются особым документом – Конвенцией об охране и поощрении разнообразия форм культурного самовыражения, которая была провозглашена 20 октября 2005 года. Документ представляет основные задачи и приоритеты в работе:  Во всех конвенциях, которые затрагивают вопросы моральных ценностей, основной акцент ставится на необходимости международного сотрудничества. В рамках ежегодного празднования Дня культурного разнообразия стартовала специальная программа. Ее девиз – «Сделай одно дело». Цель кампании побуждать конкретные организации и людей во всем мире на действенные шаги по поддержке многоликого национального наследия, роста полноценной осведомленности и прямого участия в межкультурном диалоге, формированию масштабного мирового сообщества, которое понимает важность и всячески стремится сохранить великое духовное наследие всех народов.

Полярник. Красивое, емкое слово, олицетворяющее не просто профессию, а образ жизни людей ежедневно находящихся в экстремальных ситуациях. Но, несмотря на это живущих интересно, наполнено, содержательно. Полярник должен многое уметь, помимо своей профессии, любить суровую романтику, постоянно быть начеку. Не забывать про честность, порядочность, ответственность. Именно таким людям и посвящен праздник – день полярника в России. Праздник молод, юн душою, как и люди которым он адресован. Инициатором ежегодно чествовать и отмечать нелегкий труд людей живущих в вечной мерзлоте стал Чилингаров Артур, являющийся особым представителем президента в Арктике. Наверняка многие полярные изыскатели благодарны А.Чилингарову за поднятие вопроса, в декабре 2012 года, о заслуженном признании их многозначащего труда. Да и Президент не заставил долго ждать своего решения и уже 1 мая 2013 года он подписал указ за порядковым номером 502. С тех пор 21 мая является официальным праздником для всех полярников России. Стоит отметить, что дата была выбрана совсем неспроста. Следуя историческим фактам, именно 21 мая начала свой нелегкий путь первая полярная дрейфующая станция. В 1937 году она называлась «Северный полюс», затем сменила своё название на «СП-1». Цель научно-изыскательной экспедиции заключалась в исследовании территорий Крайнего Севера. О.Шмидт возглавлял экспедицию, а Иван Папанин отвечал непосредственно за базу, которая находилась на островном участке земли Франца-Иосифа. Самые первые полярники проводили океанографические, геофизические и метеорологические замеры и исследования. Нелегкий путь был проделан полярниками за 274 дня. Льдина неоднократно трескалась и разламывалась. Экспедиция завершилась 19 мая, а данные добытые первыми отважными исследователями были крайне важны для страны. В наши дни, полярные станции оснащены современным оборудованием, да и не так одиноки в океане. Частенько российские полярники соседствуют с исследователями из других стран. И что самое важное на станциях действует взаимовыручка, понимание, поддержка. А как же иначе? На краю света по-другому просто нельзя! Неизменным осталась суть и цель работы. Такой ответственной, опасной и исторически важной.

Профессия военного переводчика существовала задолго до придания официального статуса. Впервые звание «военный переводчик» появилось в Советском Союзе после подписания Указа от 21 мая 1929 года. Прошло не одно десятилетие, прежде чем у военных переводчиков появился профессиональный праздник. Впервые его отметили в 2000 году. В этот год 21 мая собрался Клуб выпускников ВИИЯ. Бывшие студенты военного института языков первыми стали отмечать этот праздник. Все переводчики – кадровые военные, офицеры. Они подчиняются Уставу, маршируют и отдают честь. На первый взгляд, не очень опасная профессия, но переводчик умеет обращаться с оружием и знает всё, что положено знать бойцу. История профессиональных переводчиков начиналась с посольского приказа и толмачей. Приказ отвечал за возможность общаться с иностранными послами. На войне противники так же не могли обойтись без общения, да и пленных допрашивать должен человек, знающий язык. Историко-географическое положение России определило важность точного перевода при общении с иностранными гостями. На протяжении XVI-XVII веков профессиональные толмачи использовались как в дипотношениях, так и в военных кампаниях. Тем более что при обучении дворянства, иностранные языки считались обязательным предметом. Только после выхода к Черному морю и начала Крымских войн возникает необходимость в офицерах, владеющих языками. Переводчиков для армии и флота стал готовить Азиатский департамент МИД в конце девятнадцатого века. Первых слушателей набирали только из гвардейских частей. Обучались офицеры восточным и французскому языкам и праву. Английский включили в программу в 1907 году. На рубеже 20 века открывается Восточный институт, в котором могли обучаться только офицеры. Основное направление – востоковедение, английский и французский языки. Институт не справлялся с потоком желающих, поэтому офицерские языковые курсы стали открываться при штабах округов. Череда событий, потрясших империю, нарушила процесс подготовки. Только в 20-м году создаётся Восточное отделение, которое стало готовить переводчиков для службы на Востоке. Офицерам преподавали восточные и английский языки, специальные предметы. Великая Отечественная ускорила процесс создания специализированного учебного заведения для военных. В 1942 году создаётся Военный институт иностранных языков. Переводчики внесли незаметный на первый взгляд, но весомый вклад в общую Победу. Больше двух с половиной тысяч офицеров были награждены орденами и медалями. В настоящее время Военный университет готовит специалистов по 26 иностранным языкам. Будущих переводчиков обучают на десяти кафедрах и девяти курсах. ВУЗ готовит профессионалов, которые способны не только перевести любой текст, но и осуществить синхронный перевод. Каждый переводчик в совершенстве владеет несколькими языками, разбирается в военной специфике. Офицеров привлекают к решению разных задач: обучение иностранных офицеров, помощь российским советникам за рубежом, перевод специальной литературы на другие языки и так далее. Во время боевых действий нужно не только перевести точный смысл слов противника, но и понять общий смысл, опираясь на анализ обстановки. Каждый военный переводчик может понять оперативно-тактическую обстановку. О существовании такой профессии известно немногим. Тем ценнее поздравление. В этот день поздравляем с профессиональным праздником всех действующих специалистов и ветеранов. Пусть ваша мысль будет острой, а слово точным!

Военные моряки Тихоокеанского флота отмечают свой профессиональный праздник каждый год 21 мая. В новой истории страны он стал отмечаться с 1996 года после подписания приказа главкома ВМФ. Отправной точкой стала Охотская флотилия, которую создали в 1731 году для защиты Дальнего востока. Одновременно создается военный порт, ставший первым боевым подразделением российского флота в этом регионе. Основу флотилии составляли малотоннажные корабли. В 1850 году база передислоцируется в Петропавловск-Камчатский. В течение двух лет главным портом становится Николаевск-на-Амуре, и соединение переименовывается в Сибирскую военную флотилию. Владивосток становится пунктом базирования во второй половине 19 века. Возможности флотилии были невелики. Все изменилось с приходом Средиземноморской эскадры. Войдя в состав подразделения, она существенно увеличила боевую мощь. Война с Японией показала слабость русского флота в Тихом океане. К началу Первой мировой войны состав усилили двумя крейсерами, девятью эсминцами, десятью миноносцами и восемью подлодками. Во время войны часть кораблей сражалась на Севере и в Средиземноморье. Оставшаяся часть флотилии конвоировала транспорты с военными грузами, которые поставлялись из Соединенных Штатов. В Гражданскую войну корабли были захвачены, Советская России потеряла практически весь флот. Матросы и офицеры сражались с интервентами на сухопутных фронтах. С приходом мирного времени из остатков кораблей формируется Владивостокский отряд, вошедший впоследствии в состав Морских сил на Дальнем Востоке. Период между мировыми войнами проходит в усилении состава и перевооружении. Конфликт с Японией проверил Тихоокеанский флот на боевую готовность. С началом Великой Отечественной войны флот находился в боевой готовности отразить нападение японцев. Личный состав частично переводят в другие подразделения и на сухопутные театры боевых действий. В последний месяц Второй мировой войны Тихоокеанский флот высаживает десанты в портах врага. Самолеты флота атакуют военные объекты Японии на территории Северной Кореи. Подвиг матросов и офицеров оценен Родиной по достоинству: 30000 награждены орденами и медалями, 43 моряка удостоились высшей награды – Звезды Героя. Были признаны и боевые заслуги соединений Тихоокеанского флота – 19 из них присвоили звание Гвардейские, 16 получили ордена, 13 – почетные наименования. Послевоенные годы проходят в глобальной реорганизации, Тихоокеанский флот пополнился ракетными кораблями, атомными подлодками, реактивными истребителями и другим вооружением. В начале 70-х в Тихоокеанском регионе действовал мощный атомный ракетный флот. Корабли участвуют в длительных походах и масштабных учениях. Современный ТОФ обеспечивает безопасность РФ в Азиатско-Тихоокеанском регионе. Другого такого флота в составе ВМФ нет – базы и основные соединения расположены в различных климатических зонах. Боевое дежурство несут АПРК, атомные и дизельные подлодки, корабли разных классов. Сухопутные части и авиация способны отразить атаки любого потенциального противника. Официальные задачи флота, поставленные командование: • Постоянная готовность ядерных сил; • Обеспечение защиты экономических интересов России; • Защита гражданского судовождения в зонах ответственности; • Проведение внешнеполитических мероприятий (визиты, учения, миротворческие миссии и другие действия). Боевые соединения ТОФ вносят большой вклад в антитеррористическую и антипиратскую деятельность РФ. Корабли несут постоянное дежурство у Малаккского пролива, защищая торговые суда. Особая группа кораблей осуществляет поддержку операции против террористов в Сирии. Андреевский флаг над кораблями Тихоокеанского флота дает понять, что наш флот – серьезная сила, которая сможет отразить любые угрозы для страны. Тяжелые боевые будни находят поддержку общества. В этот день поздравляем тихоокеанцев, как действующих, так и ветеранов с профессиональным праздником!

Funny Holidays - World Rose Day

Каждый гражданин России имеет право на оплачиваемый труд. В нашей стране безработица частое явление. К сожалению, полностью искоренить эту проблему не удастся ни одному государству. Задача развитого общества – свести к минимуму процент не трудоустроенного населения. День защиты от безработицы впервые отпраздновали 21 мая 1992 года, после того, как годом ранее существование такого явления признали на государственном уровне. Никакими указами дата не была учреждена, но по факту она существует. В ИТАР-ТАСС день впервые упоминается в «Календаре дат и событий». Цель праздника – направить интерес общественности к столь важной теме. По-другому он называется день борьбы с безработицей.  В России создаются государственные службы занятости. В этот день они проводят различные мероприятия:- ярмарки вакансий,- курсы повышения квалификации,- тестирования для соискателей,- профессиональную переподготовку. Тесты дают возможность определиться со сферой деятельности, которая наиболее подходит. Проводятся они для дальнейшего обучения и трудоустройства. Переподготовка кадров – это главное оружие в борьбе с безработицей. Именно из-за плохой востребованности профессии человек может остаться без средств к существованию. Оперативная переподготовка – выход из ситуации. 21 мая заводы и организации проводят день открытых дверей для тех лиц, которых направляют службы занятости. Вопрос отсутствия рабочих мест может вызвать потерю квалификации населения, раздражение масс и недовольства властью. Другой проблемой является наличие у наших сограждан постоянного страха потерять работу. Для ее решения проводятся конференции с представителями власти. В этот день обсуждаются пути решения вопроса, например, повышение социальных гарантий. В этот праздник поздравляют всех тех, кто трудится в службах занятости и других органах, чья деятельность связана со снижением безработицы в стране.

Наверняка о том, что существует такой праздник, как день инвентаризатора, знают единицы. День работника БТИ, или День инвентаризатора, отмечают 21 мая. Существуют три значимых для этого праздника даты.Первая, с которой всё и началось, - 21 мая 1927 года, когда Экономическое совещание при Совете труда и обороны РСФСР приняло Постановление «Об утверждении Положения об инвентаризации имущества Местных Советов». Вторая - 10 января 1930 года, когда Советы организовали особые учетно-экономические бюро. И, наконец, 1999 год, когда праздник утвердили официально.Большинство людей имеют весьма приблизительное представление о деятельности инвентаризаторов, как впрочем, и о том, как расшифровывается аббревиатура БТИ. Так что же это за зверь – БТИ, и чем конкретно занимаются работники этой загадочной организации? Изначально БТИ, т.е. Бюро Технической Инвентаризации, создавалось для того, чтобы национализировать частную собственность, которая, как известно, была отменена в 1917 году. В обязанности службы входило: создание информационных баз об объектах жилой и нежилой недвижимости, ставших государственной собственностью, об их цене и техническом состоянии, чтобы в дальнейшем можно было рассчитать расходы на её ремонт и обслуживание, а также, на строительство новых объектов. В эпоху перестройки эта слаженная система была практически развалена. Хаос в стране, ликвидация, закрытие и переформатирование объектов госсобственности, привели к тому, что такого строгого учёта недвижимости как раньше, уже не было, в результате чего финансовые вливания в государственный бюджет резко сократились. В настоящее время БТИ как служба учета занимается всеми сделками с недвижимостью, будь то продажа, или покупка квартиры, оформление перепланировки, замеры площади и объёма помещений, передача недвижимости под залог, получение или оставление наследства… Сотрудники, работающие в этой области, должны обладать обширными знаниями в сферах законодательства и строительства. Эта работа очень ответственная, и ошибки в ней могут повлиять в первую очередь на нашу с вами финансовую, правовую - и даже физическую - безопасность.Ведь от этой службы многое зависит: ей приходится решать, например, такого рода задачи, как отдавать ли старое жильё под снос, или его возможно отремонтировать, и оно ещё сможет прослужить какое-то время. Как в любой профессиональной организации, готовиться к празднику начинают заранее. Накануне Дня инвентаризатора проводятся семинары, посвященные злободневным темам; сотрудники регулярно проходят курсы повышения квалификации, обмениваются опытом и обсуждают нововведения в законодательстве. В последнее время СМИ все чаще стали освещать профессиональные праздники. Не обходят они стороной и это немаловажное для работников БТИ, пусть ещё и малозаметное, событие.

День работников культуры и искусства Казахстана отмечается ежегодно весной – 21 мая. Эта традиция появилась в 2013 году, когда вышел в свет Указ Президента Республики Нурсултана Назарбаева. До этого времени праздник уже существовал, но отмечался осенью – в последних числах сентября. На эти дни попадал День труда. Чтобы не совмещать два события, было принято решение перенести праздник работников культуры и искусства на весну. Представители профессии в этот праздничный день не сидят без дела: они делятся своими успехами и планами на будущее, демонстрируют достижения, талантливых учеников. Работники культуры – это люди особого склада, которые трудятся по призванию. Дарить другим праздник – их основная задача. В Республике в этой сфере задействовано более 4000 работников культуры. Они работают в абсолютно разных местах: в библиотеках, домах творчества, филармониях, театрах, культурных центрах. Проводят мероприятия на местном уровне, участвуют в международных конкурсах. Казахстан славится творческими людьми, народными ансамблями, коллективами. Искусство и культура – важные сферы деятельности казахстанцев. Представители профессии призваны сохранять самобытность своего народа, передавать из поколения в поколение традиции, обряды, песни и танцы предков. Почитание своих корней, истории важно для любого народа. Без прошлого нет будущего. На территории Казахстана помимо коренного населения, казахов (более половины всего населения), проживают удмурты, русские, узбеки, айгуры и другие национальности. Деятели в области искусства и культуры помогают сохранить уникальность каждой  народности. Подрастающие поколения благодаря культурным работникам начинает понимать истинное значение культуры, получает информацию о проводящихся на селе и в городах мероприятиях, становится ближе к творчеству. Ежегодно, 21 мая, лучших представителей творческих профессий чествуют в главном культурном центре Астаны «Казахстан». Приглашаются известные артисты, певческие коллективы, чтобы создать прекрасное настроение труженикам культуры и искусства. Награды вручает министр отрасли. Работники культуры и искусства, стремясь к совершенству, становятся примером для других, отражением духовного развития всего общества.

Holidays in Bulgaria - Predoj

Holidays of Montenegro - Independence Day

Holidays of Greece - Pirovassia (fire walking) (Anastenaria)

Holidays of Bulgaria - Day of Equal-to-the-Apostles Tsar Constantine and his mother Queen Helena

Day of Remembrance for the Victims of the Caucasian War in Abkhazia (Circassian Day of Mourning)

21 мая (8 мая по старому стилю) по народному календарю отмечается Иван Долгий. В данную дату православная церковь чтит память святого Иоанна Богослова, апостола из 12-ти, ученика Иисуса Христа. Именно в честь него народный праздник получил свое название. Иоанн учился у Христа вместе с родным братом Иаковом, следовал за Спасителем, был свидетелем его чудотворений и мученического распятия. После Иоанн заботился о святой Марии и нес слово божие в народ, распространял веру. В период гонения на христиан, апостола подвергли пыткам, однако умертвить святого не смогли и сослали на далекие острова. Когда Иоанн вернулся, то написал несколько книг Нового Завета, дожил до глубокой старости. В народе Иоанна (Ивана) прозвали Долгим, поскольку в данный день крестьянам приходилось работать с самого рассвета до поздней ночи. Все спешили успеть обработать поля и засеять зерно, чтобы оно успело использовать всю весеннюю влагу. Поздно посеянные хлеба дольше всходили, соответственно уровень урожайности падал. На Ивана Долгого жители проводили посев пшеницы. Хоть семена и старались посеять пораньше, однако пшеницу не спешили сеять до цветения черемухи и первых дубовых листьев. Связывали это с прогревом почвы, а до него опустившиеся холода могли погубить пшеничные всходы. Пшеница в народе была не так популярна, как рожь. Позволить себе пшеничную муку могли зажиточные крестьяне. Чаще ее выращивали и продавали, а полученные деньги использовали для покупок на ярмарке или на выплату налогов. Поэтому сея пшеницу, крестьяне молились над полем и надеялись на богатый урожай. В богатых семьях была распространена традиция печь на Ивана Долгого пшеничный хлеб или пироги. Долю хлеба относили в поле, как дань земле за то, чтобы уродила хорошо. Другую часть старикам следовало вынести на улицу и попросить Господа послать доброго путника, дабы отдать ему хлеб. Считалось за счастье отдать хлеб путешественнику или нищему, тогда предвещался богатый урожай. Оставшийся хлеб запрещалось нести домой и самому съедать, иначе неурожай мог случиться. Тогда его скармливали птицам. Дождливый день на Ивана Долгого предвещал много грибов в летнюю пору, солнечный – напротив, мало. Если черемуха расцветала полным цветом, то лето ожидали с частыми осадками. Месяц в легкой дымке наблюдали перед ухудшением погоды. Красное небо перед закатом сулило погожие дни, а вот такое небо на рассвете предсказывало осадки в течение дня.

Orthodox holidays on May 21:

Memorial Day of St. John the Evangelist (patron saint of authors, editors and publishers)

Memorial Day of St. Arseny the Great