Ziua de naștere chips-uri

Ziua de naștere a chipsurilor de cartofi este sărbătorită în fiecare an pe 24 august. Această gustare a apărut pentru prima dată în 1853. Acest lucru s-a întâmplat pe 24 august în statul New York, în stațiunea Saratoga Springs. Bucătarul unui restaurant a returnat un fel de mâncare cu cartofi prăjiți, invocând faptul că clientului nu i-a plăcut grosimea cartofilor tăiați. Acest vizitator nemulțumit s-a dovedit a fi un antreprenor influent, Cornelius Vanderbilt, care a fost implicat în construcția de căi ferate. Ingeniosul bucătar George Croome a venit cu un nou fel de mâncare pentru un client pretențios și a tăiat cartofii în felii foarte subțiri, prăjindu-i într-o cantitate mare de ulei vegetal. Vizitatorul a fost încântat de această gustare neobișnuită și a apreciat foarte mult priceperea bucătarului, care nu se aștepta să primească o asemenea reacție de la client. După acest incident, rețeta de chipsuri de cartofi s-a răspândit rapid în toată zona. În 1890, un comerciant din Cleveland vindea chips-uri din duba lui. Pentru ambalare, William Tappendon a folosit pungi de hârtie cu reclamele sale imprimate pe ele. Mai târziu, acest antreprenor a deschis producția de chipsuri și și-a furnizat produsele alimentare. În 1926, Laura Scudder a propus să facă ambalaje din hârtie ceară. Datorită acestei soluții, a fost posibilă îmbunătățirea condițiilor de depozitare și transportare a chipsurilor, iar clienții au putut lua produse de pe rafturile magazinelor în ambalaje gata făcute. În anii 40, autoritățile americane au interzis producția de chipsuri de cartofi în Statele Unite. Decizia a fost justificată de faptul că acest produs aparține unor produse neesențiale. Antreprenorii au organizat proteste la scară largă și au prezentat argumente puternice pentru a-și apăra poziția și pentru a convinge autoritățile să ridice interdicția de a produce produsele lor. Aceste acțiuni au adus rezultatele dorite și chipsurile crocante au apărut din nou pe rafturi. După acest incident, popularitatea chipsurilor a crescut semnificativ. La sfârșitul anilor 50, această gustare a devenit cel mai reclamă produs din Statele Unite. În 1970, vânzările de cipuri au generat 1 miliard de dolari. Un profesor de la Universitatea din Florida de Sud a efectuat de multă vreme diverse studii pentru a afla științific de ce chipsurile de cartofi sunt atât de populare la majoritatea consumatorilor. La începutul anilor '90, profesorul a constatat că principalul factor în obținerea plăcerii atunci când mănâncă acest aliment este sunetul specific de crâșnet. Dacă participanții la studiu au mâncat chipsuri în timp ce purtau căști, s-au bucurat de experiență mai puțin decât subiecții care nu purtau căști. Astăzi, vânzările de astfel de produse generează miliarde de dolari. În zilele noastre se fac morcovi, sfeclă, mere și alte chipsuri de fructe, dar toate au apărut după chipsurile de cartofi. Această delicatesă crocantă a devenit una dintre cele mai populare din lume. Pe 24 august, bucătarii pregătesc acest preparat după diferite rețete, cu diverse condimente și sosuri. În această zi, ar trebui să vă aprovizionați cu chipsuri crocante și să vizionați filme interesante. De asemenea, puteți veni cu propria rețetă specială pentru acest fel de mâncare.