Sărbători internaționale - Ziua internațională fără carne

Ziua internațională fără carne este sărbătorită în unele țări în fiecare an, pe 20 martie. Data a fost sărbătorită pentru prima dată în 1985. În această zi, multe centre comerciale și unități de catering nu vând produse din carne, iar voluntarii promovează activ o dietă vegetariană și, în același timp, ideea de a ne proteja frații mai mici și mediul înconjurător. În unele țări, evenimentul a primit deja sprijin guvernamental: în special, în Sri Lanka, oficialii fac apel la proprietarii de magazine alimentare și de magazine să nu mai vândă carne. Această sărbătoare este sărbătorită în Federația Rusă din 2012. De exemplu, la Sankt Petersburg, activiștii au distribuit fructe și broșuri tuturor trecătorilor despre beneficiile nutriției vegetariene pentru oameni și mediu. Potrivit statisticilor, în fiecare an peste 60 de miliarde de animale mor din cauza oamenilor (fără a include viața marine). În același timp, aproximativ un miliard de cetățeni ai lumii sunt înfometați și nu pot să bea apă distilată. O tranziție la vegetarianism ar putea rezolva această problemă. La urma urmei, pentru a produce 1 kg de carne este nevoie în prezent de aproximativ 10 kg de cereale și 15 litri de apă curată. Având în vedere scara internațională a producției de carne și volumul de cereale folosit în aceste scopuri, este suficient să hrăniți toți locuitorii planetei care se confruntă cu foamea. În plus, producția de animale produce aproximativ 18% din gazele care provoacă efectul de seră. Aceasta este de multe ori mai mult decât tipurile de vehicule combinate. De asemenea, defrișările pentru organizarea de noi pășuni și epuizarea solului fertil pentru culturile agricole au un impact negativ asupra biosferei Pământului. Ziua de 20 martie poate fi primul pas spre reducerea consumului de produse din carne pentru fiecare persoană. Nu doar că descoperirile recente ale oamenilor de știință indică faptul că consumul frecvent de proteine ​​​​animale duce la dezvoltarea unor patologii atât de grave precum boala coronariană, ateroscleroza, hipertensiunea arterială, obezitatea, glicemia crescută și chiar oncologia. Și având în vedere că această dată cade în Postul Mare, cu atât mai mult motiv pentru care ar trebui să incluzi mai multe preparate din legume și fructe în dieta ta zilnică. Dar trebuie să fiți deosebit de atenți atunci când vă planificați dieta dacă intenționați să treceți la vegetarianism. Pentru o viață și o funcționare deplină a organismului este necesar un complex echilibrat de componente, printre care rolul principal îl au proteinele, care nu se găsesc în toate alimentele vegetale. Pentru a-ți oferi organismului o cantitate suficientă de nutrienți, monitorizează-ți cu atenție propria alimentație. Includeți o varietate de cereale integrale și leguminoase în dieta dvs. Cu o dietă vegetariană nu prea strictă, consumați ouă, lactate și produse din lapte fermentat.