Ziua digestiei sănătoase, sărbătorită la nivel mondial pe 29 mai, este organizată anual Fondatorul acestei zile a fost Organizația Mondială a Gastroenterologilor Organizația a fost creată în 1935, iar la 29 mai 1958, la primul congres al gastroenterologilor, desfășurat la Washington, a fost adoptată carta și principalele prevederi ale activităților organizației, care a inclus peste o sută de asociații gastroenterologice S-a decis să se numească această zi Ziua Mondială a Digestiei Sănătății
Problemele digestive afectează fiecare locuitor al planetei Digestia necorespunzătoare și dezvoltarea bolilor gastroenterologice pot fi cauzate de alimente de proastă calitate sau de o dietă nesănătoasă În fiecare an, asociațiile de gastroenterologi se consacră unei probleme specifice de natură larg răspândită, acordând atenție modalităților de combatere a acestei probleme, un sistem de măsuri preventive și terapeutice După ce a stabilit Ziua mondială a digestiei sănătoase, organizația gastroenterologilor își stabilește în primul rând ca obiectiv principal rezolvarea problemelor nutriționale și ajutarea la alegerea dietei potrivite, ținând cont de caracteristicile personale ale unei persoane
Scopul organizației gastroenterologilor este nu numai de a selecta dieta corectă și recomandările nutriționale, ci și de a face o prognoză a reacțiilor chimice și alergice între alimentele consumate de o persoană (ceea ce este important pentru bolile tractului gastrointestinal) Dacă mai multe alimente consumate la o masă, acționând unul asupra celuilalt, dau o reacție chimică negativă sau alergică, aceasta poate duce nu numai la boli gastroenterologice, ci și la o gamă largă de boli care afectează procesele din sânge, piele și activitatea creierului Potrivit statisticilor, tulburările digestive ocupă locul al doilea printre alte boli în rândul populației planetei noastre
Pe 29 mai, în întreaga lume au loc diverse evenimente dedicate unui stil de viață sănătos și alimentației, care vorbesc despre conținutul caloric al alimentelor, consumul de energie al organismului și cultura unei alimentații adecvate Accentul se pune pe selectarea unei diete echilibrate, prin care o persoană nu simte greutate sau alte simptome neplăcute O dietă adecvată este esențială pentru sănătatea umană Activitățile sunt desfășurate atât de instituții medicale publice, cât și private Medicii organizează seminarii deschise, prelegeri introductive și consultații
În Rusia, anual, pe 29 mai, au loc și o serie de evenimente educaționale deschise, concepute pentru o gamă largă de ascultători