Забавные праздники - День кулинаров (Culinarians Day)

Хороший вкус важен во всем. Человека должны радовать красивая одежда и обувь, дизайн дома и пища. Поклонники вкусной еды и ценители прекрасного делают выбор между фьюжн, высокой и молекулярной кухней, традиционными и вегетарианскими блюдами. Известно, что боги Олимпа питались исключительно нектаром амброзии. Меню простых смертных отличается бо́льшим разнообразием. Вкусную и полезную еду ежедневно предлагают отведать кулинары, которые выбрали профессию по призванию души, и любители готовить для домочадцев. Пекарям, кондитерам, сушистам, пиццамекерам и другим мастерам посвящен ежегодный праздник. 25 июля отмечается День кулинаров. Culinarians Day появился в США, но со временем его стали праздновать в других странах мира. И это неудивительно, так как еда является важной составляющей жизни человека. Из пищи люди черпают не только энергию, получают витамины, минералы и другие полезные вещества. Вкусное, красиво поданное блюдо радует глаз и доставляет удовольствие, становится предметом вдохновения для кулинара. Творческое отношение к своему делу и уровень мастерства по-достоинству оценивают ресторанные критики. Лучшим представителям отрасли вручаются профессиональные награды - звезды Мишлен. Слово "кулинария" произошло от латинского culina, которые переводится как "кухня", "жаровня". История профессий пекаря и кондитера насчитывает не одну тысячу лет. Кулинары работали при дворах императоров в Древнем Риме, готовили пищу для торжественных приемов и военных походов в Китае. Первые школы по обучению поварскому делу появились в IV в. до н.э. Сегодня профессию повара и пекаря получают в колледжах и техникумах, а оттачивают навыки и умения на кухне под руководством шеф-повара. Для кулинаров приготовление еды, разработка авторских рецептов, составление меню для ресторанов, дегустация и презентация новых блюд сродни искусству. Повара и кондитеры постоянно совершенствуют свое мастерство. Возможно поэтому 25 июля отмечается и другой праздник - День поиска новых вкусов и ощущений. Кулинария, как и любая сфера деятельности человека, находится в постоянном развитии. Повара и пекари ежедневно занимаются поиском новых вкусовых сочетаний продуктов и способов их обработки, оригинального оформления и подачи блюд, поэтому не перестают удивлять и радовать почитателей своего таланта. Culinarians Day - отличный повод отблагодарить людей, которые трудятся на промышленных производствах технологами общественного питания, поварами на кухнях столовых, кафе и ресторанов. В честь праздника кулинарам дарят подарки или просто благодарят за вкусно приготовленную еду. Если в семье есть повар, то 25 июля его близкие берут на себя обязанность по организации торжественного ужина. Сюда входит как собственноручное приготовление еды, так и создание праздничной атмосферы для мастера своего дела.