Международный день кофе (International Coffee Day)

1 октября отмечается Международный день кофе. Идея этого праздника возникла недавно – в 2014 году, когда было решено собрать всех именитых производителей этого напитка на светское мероприятие. Год спустя к празднованию подключились уже 35 стран мира. В честь праздника жителям этих государств было предложено более 70-и развлекательных программ. А спустя два года количество стран, решивших отмечать этот день, увеличилось до 54. Число мероприятий, посвящённых Дню Кофе также выросло до 135. В последние годы темы большинства конференций, проводимых в этот день, вращались вокруг проблем, с которыми приходится сталкиваться мировым поставщикам кофе. Нам, обычным кофеманам, мало, что известно об этих трудностях. Дело в том, что рост производства кофейных зёрен, который в последние годы превзошёл все прогнозы, повлиял на снижение цены продукта. Стоимость нашей утренней чашки ристретто вряд ли сильно изменилась, но вот владельцы плантаций отметили падение ежегодных доходов. Сегодня в результате снижения стоимости товара многие их них уже не могут позволить себе покупать удобрения и оборудование, брать на работу новых сотрудников и т.д. Для поддержки производителей кофе граждане стран всего мира могут подписать петицию, предоставленную Международной Организацией Кофе и расположенную на её официальном сайте. Этот документ является прошением производителей о предоставлении им достойной оплаты труда. Авторы петиции надеются получить как минимум 5000 подписей, и хочется надеяться, что им это удастся. • Уступив первое место воде, кофе считается вторым, наиболее потребляемым напитком в мире. • Ежедневно на Земле варится около 3 миллионов чашек кофе. • Больше всего кофе пьют жители скандинавских стран. • Слово кофе происходит от арабского "Qahhwat Al-bun", в переводе это «вино из зёрен». • Кофейные зёрна – это семена плодов кофейного дерева, которое достигает 6 метров в высоту. • Доказано, что потребление кофе способно ускорить наш метаболизм от 3% до11%. • Это второй самый продаваемый в мире продукт наравне с кока-колой. • Бразилия – главнейший производитель арабики в мире. Урожай этой страны составляет 30,16% от мирового урожая. • В Корее есть тематические кофейни, связанные с традицией создания аниме. А в других странах, как и у нас на родине, существуют кошачьи кафе, где помимо распития чашки ароматного американо можно погладить домашних кошек. • В Японии имеется одно любопытное кафе, обладающее собственным бассейном с кофе вместо воды. Клиентам предлагается искупаться в этом напитке. • Во Франции есть одно заведение, чьи сотрудники предельно щепетильно относятся к манерам своих гостей. Если клиент не поздоровался при входе и не сказал волшебное «пожалуйста», ему откажут в приготовлении его чашки café au lait или заставят заплатить за неё дороже. • В Аргентине имеется напиток с названием «слеза» («la lágrima»). Чтобы его приготовить, официанты Буэнос-Айреса наливают в стакан молока с пенкой, а затем добавляют в него капельку крепкого эспрессо. Придумать, как отметить этот знаменательный день – нетрудно. Приготовьте себе чашечку любимого эспрессо, а также насладитесь поеданием классического тирамису в симпатичной городской кондитерской. Кроме того, знатокам рецептов, содержащих горьковатые зёрна, стоит в этот день поделиться опытом приготовления этих лакомств в соцсетях. И, конечно же, в День Кофе никто не должен остаться без приятной беседы за чашкой капучино в уютном кафе, чьё кофейное меню кажется бесконечным.