Имя празднику дано в честь святого Иова Многострадального, чья память почитается в данную дату в церковном календаре. В народе Иова прозвали Горошником за традицию сажать горох. Горох для крестьян был основой рациона, он имелся даже в бедных семьях. Помимо гороха в день Иова садили бобы, фасоль, кукурузу, тыкву. В некоторых регионах Иова называли Росенником, так как верили, что роса в его день обладает сильными целебными свойствами.