Sărbătorile ONU - Ziua mondială a siguranței alimentare

Calitatea slabă a alimentelor provoacă dezvoltarea a peste 200 de boli diferite Substanțele chimice care sunt folosite pentru a crește plantele și agenții patogeni care intră în corpul uman provoacă alergii, tulburări gastro-intestinale și chiar cancer În 2016, ONU a atras atenția asupra problemei siguranței alimentelor, din cauza calității proaste a căreia sute de mii de oameni mor anual în întreaga lume 40% dintre ei sunt copii sub 5 ani Ca recunoaștere a importanței abordării problemei, 7 iunie este Ziua Mondială a Securității Alimentare Activitățile desfășurate în onoarea Zilei Mondiale a Securității Alimentare au ca scop creșterea gradului de conștientizare a oamenilor cu privire la bolile cauzate de alimente și apă de proastă calitate Cel mai adesea, provoacă intoxicația organismului din cauza pătrunderii de viruși, bacterii și substanțe chimice în el - de la îngrășăminte la hormoni de creștere, care sunt utilizați în creșterea animalelor și a păsărilor Otrăvirea cu produse alimentare de calitate scăzută duce, în cel mai bun caz, la diaree și, în cel mai rău caz, la dezvoltarea cancerului Infecția cu helminți se observă la consumul de carne neprelucrată termic, crustacee crude, legume și fructe nespălate Mâncarea de proastă calitate are un impact deosebit de negativ asupra sănătății copiilor mici, a vârstnicilor și a persoanelor care suferă de boli cronice Din diverse motive, organismul acestor grupuri de populație este slăbit, iar sistemul imunitar nu poate oferi un răspuns demn agresorului sub formă de infecție În fiecare an, 400 de milioane de oameni din lume se îmbolnăvesc din cauza alimentelor de calitate scăzută, iar 125 de mii de copii mor din cauza otrăvirii, dintre care majoritatea trăiesc în țări cu venituri mici Conform ideii ONU, agricultura și reprezentanții industriei alimentare ar trebui să se unească și să facă producția alimentară cât mai sigură Intoxicația datorată consumului de alimente de proastă calitate duce la dizabilitate precoce a oamenilor, scăderea productivității și cheltuieli medicale suplimentare Nu orice stat poate oferi îngrijiri costisitoare și calificate pacienților cu cancer a căror stare este cauzată de consumul pe termen lung de alimente nesigure Pierderile economice anuale ale țărilor din cauza consumului de alimente de proastă calitate de către cetățenii lor se ridică la 110 miliarde de dolari Ziua Mondială a Securității Alimentare solicită mai mult decât doar preocuparea pentru sănătatea populației planetei Ziua Mondială a Securității Alimentare atrage atenția asupra necesității de a reduce povara asupra sistemelor de sănătate, economiilor naționale, turismului și comerțului Cooperarea în această direcție ar trebui să fie realizată de guvernele naționale, producătorii și consumatorii