Conform calendarului popular - ziua lui Anisin

Conform calendarului popular, Ziua Anisului este sărbătorită pe 12 ianuarie (30 decembrie, în stil vechi). Potrivit legendei, martira Anisia a Tesalonicului a trăit în secolul al III-lea în Grecia. Crescută de creștini drepți și bogați, fata a rămas devreme orfană. Pentru a intra în Împărăția lui Dumnezeu după moarte, Anisia a împărțit moștenirea pe care a primit-o săracilor, orfanilor și bolnavilor și ea însăși a oferit tot ajutorul posibil celor suferinzi. În acele zile a existat o persecuție severă a creștinilor; orice păgân îi putea ucide fără permisiunea autorităților. Când Anisia mergea la templu pentru o întâlnire, a întâlnit un războinic păgân. A încercat cu forța s-o ia pe creștina pentru a aduce un sacrificiu zeilor păgâni, dar Anisia s-a eliberat, lăudându-L pe Hristos. Păgânul furios a scos o sabie și a lovit-o pe nefericita femeie până la moarte. Trupul martirului a fost îngropat în orașul Salonic, la porțile orașului. În rândul oamenilor, Anisia a fost numită Stomaca pentru tradiția sacrificării porcilor în această zi și a pregătirii diverselor feluri de mâncare din stomacul și organele lor. Kendyukh, un stomac fiert umplut cu ceapă și carne de porc, era adesea servit pe masă. Când tăiau un porc, au ghicit organele sale interne: o splină îngrijită prefigura o iarnă rece, iar stomacul gol însemna apropierea vremii reci. De pe vremea lui Anisya a venit perioada vânătorii de porci sălbatici. Bărbații au mers împreună în pădure să prindă mistreți, au săpat o groapă, au acoperit-o cu crengi și au împins fiara într-o capcană. Prada prinsă era dusă prin sat cu vergele. Femeile au avut soarta de a tăia și pregăti carcasa. Mâncărurile din carne de porc la sărbătorile festive simbolizau natura ciclică a vieții. Dacă o persoană a mâncat carne de porc în seara lui Vasiliev (13 ianuarie), atunci viața lui în noul an a început ca de la zero, iar problemele și necazurile au rămas în ultimul an. Potrivit legendei, era interzis să sărați preparatele gata preparate în ziua lui Anisin pentru a evita nenorocirea în casă. Sfânta Anisya a fost asociată popular ca ajutor pentru bolile de stomac; în rugăciuni i-au cerut un leac. Dar nu a meritat să brodeze, să învârtească sau să tricoteze în această zi și, de asemenea, au refuzat cadourile de la persoane necunoscute. O batistă găsită lângă casă însemna că proprietarul a fost avariat. Pe baza ninsorilor din ziua lui Anisin, a fost prezisă o vară umedă. Vremea însorită și ciripitul vrăbiilor însemnau că încălzirea era în curs. Cerul înnorat noaptea a fost observat înainte ca vremea să se schimbe. Vântul dinspre sud a prefigurat o recoltă bună, iar dinspre vest - o captură reușită de pește vara.