Ziua Internațională a Cafelei

1 octombrie este Ziua Internațională a Cafelei. Ideea acestei sărbători a apărut recent - în 2014, când s-a decis să adune toți producătorii celebri ai acestei băuturi pentru un eveniment social. Un an mai târziu, 35 de țări din întreaga lume s-au alăturat deja sărbătorii. În cinstea sărbătorii, rezidenților acestor țări li s-au oferit peste 70 de programe de divertisment. Și doi ani mai târziu, numărul țărilor care au decis să sărbătorească această zi a crescut la 54. Numărul de evenimente dedicate Zilei Cafelei a crescut și el la 135. În ultimii ani, subiectele majorității conferințelor desfășurate în această zi s-au învârtit în jurul provocărilor cu care se confruntă furnizorii mondiali de cafea. Noi, băutorii obișnuiți de cafea, știm puține despre aceste dificultăți. Cert este că creșterea producției de boabe de cafea, care în ultimii ani a depășit toate previziunile, a afectat prețul produsului. Costul paharului nostru de ristretto de dimineață este puțin probabil să se fi schimbat mult, dar proprietarii de plantații au observat o scădere a venitului anual. Astăzi, ca urmare a scăderii costului mărfurilor, mulți dintre ei nu își mai permit să cumpere îngrășăminte și echipamente, să angajeze noi angajați etc. Pentru a sprijini producătorii de cafea, cetățenii țărilor din întreaga lume pot semna petiția furnizată de Organizația Internațională a Cafelei și aflată pe site-ul său oficial. Acest document este o cerere a producătorilor de a le oferi salarii decente. Autorii petiției speră să obțină cel puțin 5.000 de semnături și sperăm că vor reuși. • După ce a lăsat loc apei, cafeaua este considerată a doua cea mai consumată băutură din lume. • Aproximativ 3 milioane de cești de cafea sunt preparate pe Pământ în fiecare zi. • Locuitorii din țările scandinave beau cea mai mare cafea. • Cuvântul cafea provine din arabul „Qahhwat Al-bun”, tradus ca „vin din cereale”. • Boabele de cafea sunt semințele fructului arborelui de cafea, care crește până la 6 metri înălțime. • S-a dovedit că consumul de cafea ne poate accelera metabolismul cu 3% până la 11%. • Este al doilea cel mai bine vândut produs din lume, alături de Coca-Cola. • Brazilia este cel mai mare producător de cafea Arabica din lume. Recolta acestei țări reprezintă 30,16% din recolta mondială. • În Coreea, există cafenele tematice legate de tradiția anime. Și în alte țări, ca și în țara noastră, există cafenele pentru pisici unde, pe lângă o ceașcă de american aromat, puteți mângâia pisicile domestice. • Există o cafenea interesantă în Japonia care are propria piscină cu cafea în loc de apă. Clienții sunt invitați să se scalde în această băutură. • Există o unitate în Franța ai cărei angajați sunt extrem de scrupuloși cu privire la manierele oaspeților lor. Dacă un client nu salută la intrare și nu spune magia „bun venit”, i se va refuza ceașca de cafe au lait sau va fi obligat să plătească mai mult pentru ea. • În Argentina există o băutură numită „lacrimă” („la lágrima”). Pentru a o prepara, chelnerii din Buenos Aires toarnă lapte spumos într-un pahar și apoi adaugă un strop de espresso puternic. Nu este greu să-ți dai seama cum să sărbătorești această zi importantă. Prepară-ți o ceașcă din espressoul tău preferat și, de asemenea, bucură-te să mănânci tiramisu clasic într-o patiserie drăguță din oraș. În plus, cunoscătorii de rețete care conțin boabe amare ar trebui să-și împărtășească experiența de a pregăti aceste delicatese pe rețelele de socializare în această zi. Și, bineînțeles, de Ziua Cafelei, nimeni nu ar trebui să rămână fără o conversație plăcută la o ceașcă de cappuccino într-o cafenea confortabilă, al cărei meniu de cafea pare nesfârșit.