Conform calendarului popular - Pankratiy și Cyril

Conform calendarului popular, Ziua Pankratius și Cyril este sărbătorită pe 22 iulie (9 iulie, în stil vechi). Data și-a luat numele de la ziua bisericii de cinstire a amintirii a doi sfinți - Pankratius din Tauromenia și Chiril din Gortyn. Pancratie din Tauromenia s-a născut în secolul I în Antiohia. În tinerețe, el a învățat învățăturile lui Isus Hristos și l-a întâlnit pe ucenicul său Petru. După moartea părinților săi, Pankratiy s-a retras în peșterile din Munții Pontici, unde s-a rugat cu ardoare Domnului și a reflectat asupra existenței. Apoi a mers împreună cu apostolul Petru în Cilicia, unde Pankratius a fost numit ulterior episcop al orașului Tauromenia. El a avut grijă de turma lui, călăuzindu-i pe calea cea bună, dar predicile lui i-au înfuriat pe păgâni, așa că l-au bătut până la moarte pe Pancratie. Chiril de Gortyn a trăit în secolul al III-lea și a fost creștin. Când a început persecuția credincioșilor în Isus Hristos, Chiril a fost luat în custodie și aruncat în închisoare. Cu toate acestea, noaptea, prin voia lui Dumnezeu, lacătele închisorii s-au deschis, iar Chiril a primit cuvinte de despărțire de la Atotputernicul pentru a predica creștinismul la Roma. După Roma, a mers pe insula Creta, unde în orașul Gortyn a primit gradul de episcop. Deja la bătrânețe, Chiril a fost prins de păgâni, ei l-au ucis pe sfânt pentru că i-au denunțat de idolatrie. Pe Pankratiy și Kirill, țăranii au început să adune castraveți. Potrivit legendei, primul castravete din grădină ar trebui să fie cules în secret și îngropat în colțul îndepărtat al grădinii, în timp ce se citi o vrajă specială. Acest lucru a fost făcut în principal de gospodine. Locuitorii credeau că un astfel de ritual ar oferi o recoltă bună de castraveți și o va proteja de ochiul rău. Vara, castraveții erau serviți proaspeți: erau tăiați în bucăți și stropiți cu sare și adăugați în salate și supe. Uneori, castraveții erau copți ca dovleceii sau umpluți, îndepărtând mai întâi miezul și semințele. Dar pentru iarnă erau murați în butoaie cu ierburi și depozitați în pivnițe; castraveții murați erau un fel de mâncare obligatoriu pe masă iarna. Afinele s-au copt și ele până în această zi. A fost colectat din pădure și consumat în stare proaspătă, fiind apreciat pentru abundența de vitamine și microelemente benefice. Afinele au ajutat în special în problemele de vedere sau ale tractului gastrointestinal. Ca fructe de pădure, a fost adăugată la umplutura pentru plăcinte și din ea se făceau gem, jeleu și compoturi. Dacă ai observat o abundență de afine pe Pankraty și Kirill, te pregăteai pentru sezonul aspru de iarnă. Afinele care nu erau coapte până în ziua aceea promiteau o toamnă rece. Stele slabe și o lună palidă pe cer au fost observate pentru precipitațiile care se apropie. Dacă broaștele de pe iaz încetau să cronească, locuitorii se așteptau la o pușcă de frig; cântatul lor liniștit însemna ploi iminente, iar cântecul lor zgomotos însemna vreme senină.